par La fille & Le garçon | 30 03 2015 | Belgique, Bruxelles, Emplettes, Epiceries, Manger, Produits, Trends-Tendances
Comme le prouve l’ouverture récente du concept « Gin & Tin » au bar « de Belmonte » dans le centre de Bruxelles, les conserves sont furieusement tendance depuis quelques années. On est loin de l’image vieillotte et bas de gamme des boîtes qui trainent sur les...
par La fille & Le garçon | 16 03 2015 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
La faim des Bruxellois pour les petites cantines italiennes ne se tarit pas! Ouvert à la mi-février, la petite nouvelle est déjà prise d’assaut par bon nombre d’expats transalpins. MISE A JOUR: nous y sommes retournés plusieurs fois depuis cette critique et le...
par La fille & Le garçon | 12 03 2015 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Après des mois de retard, la nouvelle steakhouse bruxelloise du boucher irlandais Jack O’Shea tant attendue dégaine depuis peu ses premiers steaks… Un impressionnant gril argentin L’image que l’on retiendra du nouveau resto bruxellois de Jack...
par La fille & Le garçon | 4 03 2015 | Belgique, Boire, Bruxelles, Manger, Slow Food, Trends-Tendances, Vin
Longtemps méconnue, même en Italie, la cuisine piémontaise a gagné en popularité ces dernières années, notamment sous l’influence de Carlo Petrini et de son mouvement Slow Food, installé dans la petite ville de Bra. Tout le vignoble piémontais A côté de son...
par La fille & Le garçon | 2 03 2015 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Tenu par le traiteur Sibys, « Indus Pride » est un petit restaurant indien discret à tenter à Woluwe-Saint-Lambert. Deux restaurants en un Déjà propriétaire du restaurant « Rasoi » à Zaventem depuis 2009, le traiteur indien « Sibys » est également à la tête, depuis...
par La fille & Le garçon | 23 02 2015 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Les bagels ont fait une percée remarquée à Bruxelles il y a quatre ou cinq ans, avec l’ouverture d’« ADPM » ou de « Rachel ». Alors que la vogue semblait retombée, voilà que débarque, juste en face de « Kamo », dans la très gourmande chaussée de Waterloo,...
par La fille & Le garçon | 20 02 2015 | Belgique, Bruxelles, Hainaut, Manger, Restos, Trends-Tendances, Wallonie
Depuis quelques semaines, tous les regards sont braqués sur Mons, capitale européenne de la culture 2015. Parcourir les expos, que ce soit « Van Gogh au Borinage » au BAM ou « Mons Superstar » aux Anciens abattoirs, cela ouvre l’appétit. Pour les curieux avides de...
par La fille & Le garçon | 30 01 2015 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Trends-Tendances
Ouvert depuis le 21 octobre dernier, le « Manhattn’s » est venu couronner l’année 2014, où la tendance du hamburger n’aura rien perdu de sa vigueur. Installé avenue Louise, ce fast-food de luxe a rapidement fait le bonheur de la clientèle huppée du...
par La fille & Le garçon | 29 01 2015 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Il n’y a pas que le hamburger qui vit sa révolution à Bruxelles. Installé au cœur du Louise Village, « Le colonel », ouvert en décembre, est la nouvelle adresse à la mode pour les amateurs de vraie barbaque. De la viande maturée Dès que l’on...
par La fille & Le garçon | 16 01 2015 | Belgique, Bistrots, Luxembourg, Manger, Trends-Tendances, Wallonie
Depuis mai dernier, Aude et Lorraine Piette ont repris l’hôtel familial du « Val de Poix » à Poix Saint-Hubert avec la volonté de lui apporter la modernité qui leur correspond. Première étape réussie avec la transformation du restaurant vieillot en un bistrot à la...
par La fille & Le garçon | 8 01 2015 | Belgique, Grandes tables, Luxembourg, Manger, Restos, Trends-Tendances, Wallonie
Installé dans le hameau d’Our, Maxime Collard épate par le raffinement de sa cuisine régionale! Bref, voilà une table qui offre un superbe prétexte pour un week-end en Ardenne… Un joli hameau La saison de la chasse est la meilleure période pour une escapade en...
par La fille & Le garçon | 25 12 2014 | Belgique, Bistrots, Flandre, Manger, Restos, Trends-Tendances
Aux pieds d’un ancien moulin à vent du Coq, un petit resto à la cuisine décomplexée et savoureuse. Un ancien moulin flamand A la recherche d’une bonne petite adresse lors d’une escapade à la mer? Direction « De Kruidenmolen » à Klemskerke, près d’Ostende. Installé...
par La fille & Le garçon | 23 12 2014 | Manger, Trends-Tendances
Il faut passer au-delà des apparences avec « L’apereau ». Installé le long de la digue à Blankenberge, ce bar ne donne en effet pas envie de pousser la porte… Avec sa déco lounge tape-à-l’oeil et sa terrasse pseudo-chic, l’endroit ressemble à tout sauf à un vrai...
par La fille & Le garçon | 3 12 2014 | Belgique, Bière, Bistrots, Boire, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances, Vin
Ouvert en septembre dernier, le « 1180 » a pris la place de « La fille d’Emma ». Etonnant que ce lieu soit resté fermé trois ans car si l’endroit est petit, il se dédouble d’une grande terrasse qui fera fureur au printemps et qui accueillait encore quelques clients...
par La fille & Le garçon | 27 11 2014 | Belgique, Manger, Restos, Trends-Tendances, Wallonie
Supervisé par Yves Mattagne, ce resto attendu au coeur de la cité des Gilles tire plus du côté du bistro haut de gamme que du gastro. © Alex Kouprianoff Un lieu magnifique Ouvert depuis fin octobre, « Le piano de Manon » a mis les formes pour séduire la clientèle...
