La cuisine à quatre mains
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La fin de l’ère Bocuse

La fin de l’ère Bocuse

par La fille & Le garçon | 17 01 2020 | Coup de fourchette, France, Grandes tables, Lyon, Manger, Restos

Deux ans après la mort de Bocuse, le guide Michelin sanctionne une maison mythique. Sans surprise mais triste… Le palmarès du guide Michelin France 2020 sera dévoilé le 27 janvier, mais le journal Le Point a balancé dès jeudi soir une info qui a remué plus d’un...
Joyeux bordel à Lyon!

Joyeux bordel à Lyon!

par La fille & Le garçon | 24 03 2018 | Actu, Articles, Chroniques dans "La Libre", France, Lire, Lyon, Voyager

Du 14 au 18 mars derniers, avec la première édition du festival « attable », Lyon accueillait un événement gastronomique innovant qui a attiré 3500 personnes. Lyon, une ville dynamique On connait la vie culturelle intense qui règne à Lyon, avec les Nuits de Fourvière,...
Bocuse, le boss de la cuisine

Bocuse, le boss de la cuisine

par La fille & Le garçon | 21 01 2018 | Actu, Articles, Chroniques dans "La Libre", France, Grandes tables, Lire, Lyon, Manger, Portraits de chefs, Restos, Voyager

Paul Bocuse, un géant de la cuisine, s’est éteint à la veille de ses 92 ans, chez lui, à Collonges-au-Mont d’or, où il était né en 1926. Triplement étoilé pendant 53 ans, le chef lyonnais a révolutionné l’histoire de la gastronomie. Première star internationale des...
Tout est bon à Lyon !

Tout est bon à Lyon !

par La fille & Le garçon | 29 04 2017 | Articles, Chroniques dans "La Libre", France, Grandes tables, Lire, Lyon, Manger, Restos, Voyager

Il suffit d’un voyage dans la capitale des Gaules et des Gones pour goûter au meilleur de gastronomie française. Si tout le monde s’accorde sur cette lapalissade, le chef doublement étoilé de “La Mère Brazier”, Mathieu Viannay, estime pourtant que l’on parle...
Les classiques lyonnais magnifiés de « La Mère Brazier »

Les classiques lyonnais magnifiés de « La Mère Brazier »

par La fille & Le garçon | 28 04 2017 | Articles, Chroniques dans "La Libre", France, Grandes tables, Lire, Lyon, Manger, Restos, Voyager

En 1933, Eugénie Brazier devenait la première femme à décrocher trois macarons au guide Michelin. En presque 100 ans, de l’eau a évidemment coulé sous les ponts et la maison avait perdu beaucoup de son prestige. Avant d’être rachetée en 2008 par Mathieu Viannay....
Bocuse, le musée de la gastronomie française

Bocuse, le musée de la gastronomie française

par La fille & Le garçon | 7 08 2016 | Chroniques dans "La Libre", France, Grandes tables, Lyon, Manger, Restos, Voyager

Pour tout gastronome, le pèlerinage à “L’auberge du Pont de Collonges” est un passage obligé. « Avant que Bocuse ne meure”, ajoute-t-il souvent, comme pour s’excuser de visiter une adresse qu’il estime souvent “ringarde”, mais qui porte fièrement ses trois macarons...
Tour de France 1/5: Lyon, des bouchons à Bocuse

Tour de France 1/5: Lyon, des bouchons à Bocuse

par La fille & Le garçon | 6 08 2016 | Chroniques dans "La Libre", France, Grandes tables, Lyon, Manger, Restos, Voyager

En cette fin d’été, nous vous proposons une balade gourmande dans le Sud de la France. Première escale à Lyon. Des bouchons à Bocuse, la Porte du Sud est bel et bien la capitale de la gastronomie française! Suivront les alentours du Mont Ventoux, les Alpines et le...

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