La cuisine à quatre mains
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A la gloire des chefs cubains

A la gloire des chefs cubains

par La fille & Le garçon | 2 04 2017 | Articles, Chroniques dans "La Libre", Cuba, Lire, Voyager

Cuba n’a pas vraiment bonne réputation en matière de gastronomie. Mais il faut savoir que les chefs doivent faire face à de grandes difficultés pour créer les plats de la nouvelle cuisine cubaine ? « Cuisiner à Cuba, c’est comme être en guerre !  » Les propos du chef...
11e Havana Club Cocktail Grand Prix

11e Havana Club Cocktail Grand Prix

par La fille & Le garçon | 13 06 2016 | Alcools, Bar à cocktails, Boire, Chroniques dans "La Libre", Cuba, Cuisiner, Recettes de cocktails, Voyager

Du 30 mai au 4 juin 2016, avait lieu à La Havane, au sein du mythique Hotel Nacional, le 11e Havana Club Cocktail Grand Prix, dont on fêtait cette année les 20 ans. Plus de 40 pays étaient en compétition, avec des barmen venus de Chine, du Canada ou encore de Colombie...
Une histoire du rhum cubain

Une histoire du rhum cubain

par La fille & Le garçon | 11 06 2016 | Alcools, Bar à cocktails, Boire, Chroniques dans "La Libre", Cuba, Cuisiner, Recettes de cocktails, Voyager

Depuis l’indépendance de Cuba, le “Havana Club” est le rhum cubain par excellence. Retour sur son histoire, ainsi que sur celle des cocktails cubains les plus emblématiques? Cuba en trois cocktails   Assis à la terrasse d’un paladar – ces restaurants privés qui...

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