par La fille & Le garçon | 2 04 2017 | Articles, Chroniques dans "La Libre", Cuba, Lire, Voyager
Cuba n’a pas vraiment bonne réputation en matière de gastronomie. Mais il faut savoir que les chefs doivent faire face à de grandes difficultés pour créer les plats de la nouvelle cuisine cubaine ? « Cuisiner à Cuba, c’est comme être en guerre ! » Les propos du chef...
par La fille & Le garçon | 13 06 2016 | Bar à cocktails, Boire, Chroniques dans "La Libre", Cocktails, Cuba, Cuisiner, Voyager
Du 30 mai au 4 juin 2016, avait lieu à La Havane, au sein du mythique Hotel Nacional, le 11e Havana Club Cocktail Grand Prix, dont on fêtait cette année les 20 ans. Plus de 40 pays étaient en compétition, avec des barmen venus de Chine, du Canada ou encore de...
par La fille & Le garçon | 11 06 2016 | Bar à cocktails, Boire, Chroniques dans "La Libre", Cocktails, Cuba, Cuisiner, Voyager
On sait que le “Havana Club” est le rhum cubain par excellence. Mais connaissez-vous son histoire ainsi que celles des cocktails cubains les plus emblématiques? Cuba en trois cocktails Assis à la terrasse d’un paladar – ces restaurants privés qui fleurissent un...
par La fille & Le garçon | 19 09 2013 | Boire, Côte Est, Cuba, Etats-Unis, Floride, Trends-Tendances, Voyager
L’histoire familiale et commerciale de Bacardí est intimement liée à celle de Cuba… Bacardi ou l’invention du rhum blanc… La gamme Bacardi: Bacardi Superior, Black, Oakheart, Gold, Reserva… Quelques cocktails à base de Bacardi: mojito, pina...
par La fille & Le garçon | 24 08 2013 | Boire, Chroniques dans "La Libre", Cuba, Etats-Unis, Lire, Voyager
Depuis sept générations, la famille Bacardí perpétue le savoir-faire hérité de leur aïeul, Don Facundo Bacardí Massò, créateur de l’entreprise à Santiago de Cuba. Un visionnaire qui a révolutionné l’univers du rhum. Reportage photo: Johan Van Droogenbroeck pour...
