par La fille & Le garçon | 31 05 2007 | Actu
Un artiste britannique a mangé cette semaine des boulettes de viande à base de corgi, la race de chien préférée de la reine Elizabeth II, pour protester contre les mauvais traitements infligés selon lui par la famille royale aux animaux. Mark McGowan a installé une...
par La fille & Le garçon | 30 05 2007 | Actu
En 2003, le chef superstar Bernard Loiseau tirait sa révérence, suite à des problèmes financiers dus à l’introduction de son nom en Bourse, à la perte de deux points au GaultMillau et aux rumeurs de rétrogradation au Michelin… Quatre ans plus tard, le...
par La fille & Le garçon | 27 05 2007 | Cuisiner, Vite fait bien fait
Avec nos deux poulets de l’autre soir, on a avait eu droit aux foies… Pour calmer les appétits de nos invités, nous avons improvisé un petit tapas en attendant que les poulets soient bien rôtis. C’est simple, rapide et délicieux. Ingrédients: Les...
par La fille & Le garçon | 27 05 2007 | Belgique, Bruxelles, Cuisiner, Emplettes, Epiceries, Plats
Ce n’est certainement pas le volailler le plus fourni de Bruxelles, car c’est avant tout un traiteur (on n’a pas goûté à ses plats mais ça a l’air pas mal, plutôt classique). Il n’empêche, on trouve chez Fonteyne, dans la chaussée...
par La fille & Le garçon | 26 05 2007 | Chroniques dans "La Libre", Cuisine italienne, Cuisiner, Lire, Plats
Il est temps de semer les herbes aromatiques, communes ou plus rares, pour varier les saveurs de l’été. Fines, aromatiques, fraîches… Des qualificatifs que les herbes méritent amplement lorsqu’elles entrent encuisine. Article paru dans « La Libre » du 26 mai Quel...
par La fille & Le garçon | 26 05 2007 | Cuisiner
Paru il y a un an, « Ma cuisine aux herbes et aromates » de Françoise di Vanni propose une très appétissante sélection de recettes classiques à déguster au fil de l’année (Larousse, 176 pp., env. 22,50 €). Elle s’y souvient notamment de ce délice de ses...
par La fille & Le garçon | 24 05 2007 | A l'agenda, Actu
Nouvelle mode réservée aux plus aisés (une carotte bio, ça coute quand même beaucoup plus cher qu’une autre…) ou véritable mode de consommation alternatif respectueux de l’environnement et de la santé, le bio fait désormais partie de nos...
par La fille & Le garçon | 24 05 2007 | A la télévision & à la radio, Toile gourmande
Très active sur la Toile, Radio France joue à fond la carte de l’interactivité avec ses auditeurs/internautes. Il est en effet possible d’écouter les chaînes du groupe en direct sur le site, de réécouter la plupart des émissions en ligne ou en...
par La fille & Le garçon | 22 05 2007 | A la télévision & à la radio
Ce mercredi sur La Première radio, Véronique Thyberghien s’intéressera notamment dans l’émission « Tout autre chose », de 10h à 11h30, à la cuisine aux fleurs… « Ne dit-ton pas que l’on mange aussi avec les yeux ? Capucine,...
par La fille & Le garçon | 22 05 2007 | Actu
Alors que sushis et sashimis gagnent de plus en plus d’adeptes dans le monde, les Japonais ont paradoxalement tendance à bouder le poisson au profit de la viande rouge dans leurs assiettes, s’alarme une étude publiée mardi par l’Agence des pêches...
par La fille & Le garçon | 19 05 2007 | Chroniques dans "La Libre", Cuisine italienne, Cuisiner, Lire, Pasta, Plats, Salades
Originales ou classiques, en tout cas légère, les salades égayent l’assiette, en toute saison. Article paru dans « La Libre » du 19 mai Qu’est-ce qu’une salade ? Une laitue assaisonnée d’une vinaigrette ? Première idée reçue, la salade, ce n’est pas que...
par La fille & Le garçon | 18 05 2007 | Cuisiner, Vite fait bien fait
Variation sur un classique, la salade au chèvre, cette idée simple piochée dans « Salades », publié chez Solar, n’en est pas moins appétissante. Ingrédients (pour 2 pers.): 80 g de fines herbes mélangées, brins de cerfeuil, de persil, d’estragon; 1...
par La fille & Le garçon | 15 05 2007 | Entre guillemets
A la veille de son départ de l’Elysée, rendons hommage à Jacques Chirac par une citation pleine de bon sens et… de diplomatie sur les Britanniques, prononcée lors d’un sommet informel à Kaliningrad, le 3 juillet 2005, avec Vladimir Poutine et...
par La fille & Le garçon | 14 05 2007 | Cuisiner, Salades, Vite fait bien fait
Ce soir, nous avions envie de quelque chose de simple et de frais… Heureusement, nous avions été dire bonjour à Nonno et Nonna ce week-end. Nous en revenions donc avec une salade et un oignon du jardin… Nous l’avons simplement...
par La fille & Le garçon | 14 05 2007 | Actu
C’est le site professionnel lhotellerie.fr qui l’annonce ce lundi, trois jeunes filles belges se sont hissées sur le podium du Trophée Michel Servet 2007, concours de service en salle qui s’est déroulé le 9 mai dernier… C’est moins...
