par La fille & Le garçon | 10 05 2007 | A la télévision & à la radio
Toujours surprenante, l’émission de vulgarisation scientifique de France Inter « La tête au carré » s’intéresse ce jeudi 10 mai à la pizza… De 14 à 15h, Mathieu Vidard reçoit Sylvie Sanchez, anthropologue et chercheur associée du CNRS à...
par La fille & Le garçon | 10 05 2007 | Actu
Loin du plateau-télé et du fast-food, les Français restent fidèles au dîner traditionnel, dont l’heure et les modalités varient selon les classes sociales, mais avec une constante, les femmes sont encore le plus souvent aux fourneaux, selon une étude de...
par La fille & Le garçon | 10 05 2007 | Cuisine sud-américaine, Cuisiner, La cuisine en images, Plats
Il s’agit d’un plat traditionnel des Indiens du Mexique, très épicé à cause des graines d’axiote, typiques du Yucatan, qui, une fois broyées, donnent la fameuse couleur rouge brique du plat. Une épice très difficile à trouver mais que nous avons...
