Du canard à toutes les sauces

Du canard à toutes les sauces

Lorsqu’il s’agit de cuisiner asiatique, un passage par le quartier de la Bourse s’impose. Pour prendre une pause, le quartier regorge de snacks et petits restos. Japonais, vietnamiens, thaïlandais, chinois… Nous optons souvent pour les délices...
On parle de nous…

On parle de nous…

En ce mois de novembre, nous avons eu la jolie surprise de découvrir que l’on parlait de nous un peu partout dans les médias… Dans le numéro de novembre du beau et intéressant magazine gastronomique belge « Ambiance » tout d’abord, où la rédactrice...
Sous le couvercle…

Sous le couvercle…

Plat emblématique de la cuisine marocaine, le tajine, simple à préparer, permet des combinaisons aux multiples parfums. Ces derniers jours, nous avons essayé quelques recettes au gré de notre inspiration. Tajine de lapin sucré-sucré Les voici: Tajine d’agneau au...
Tajine d’agneau au kaki et potimarron

Tajine d’agneau au kaki et potimarron

Voici notre dernière proposition de tajine, pour le moment en tout cas. L’idée nous est venue tout simplement parce qu’on avait envie d’une préparation plus traditionnelle, à base d’agneau. Nous avions, à la maison, un pâtisson qui attendait...
On a la frite!

On a la frite!

Oh la la, ça faisait longtemps qu’on ne vous avait plus proposé de produit qui nous avait enthousiasmé… Nous revenons sur le sujet pour vous parler de… frites surgelées. Celles que nous utilisons dorénavant quand nous n’avons pas le temps de...