par La fille & Le garçon | 23 11 2009 | Actu, Lire, Livres
MISE À JOUR: LE PALMARÈS COMPLET DU MICHELIN 2011, C’EST PAR ICI… Même s’il est de plus en plus critiqué ouvertement, le guide Michelin reste l’un des marqueurs de l’actualité gastronomique. Ainsi, que l’on soit ou non...
par La fille & Le garçon | 23 11 2009 | Manger
Pour la petite histoire, les « forcados » sont les huit jeunes hommes chargés d’immobiliser le taureau à mains nues lors du final de la tourada, sorte de corrida portugaise. Mais la mort du taureau est ici symbolique car, dans les arènes portugaises, le...