« The Biggest Little Farm », un documentaire pour repenser l’agriculture de demain

« The Biggest Little Farm », un documentaire pour repenser l’agriculture de demain

En salles ce mercredi en Belgique, The Biggest Little Farm est une jolie fable documentaire sur le retour à la terre et à l’harmonie avec la nature. Retrouver l’équilibre A Venice Beach, près de Los Angeles, le restaurant Gjelina fait fureur. Il faut réserver des...
« Eleven Madison Park » ou l’hommage à New York de Daniel Humm

« Eleven Madison Park » ou l’hommage à New York de Daniel Humm

New York est sans conteste l’une des destinations gastronomiques les plus excitantes  ! On y trouve en tout cas le « Eleven Madison Park », élu en avril dernier meilleur restaurant du monde par le très influent World Fifty Best. Il y a quelques semaines, juste après...
« Eleven Madison Park », meilleur restaurant du monde, selon le Fifty Best

« Eleven Madison Park », meilleur restaurant du monde, selon le Fifty Best

L’édition 2017 du très influent classement des 50 « meilleurs restaurants du monde » a été dévoilé ce mercredi à Sydney. Il récompense Daniel Humm du « Eleven Madison Park » à New York. Les Etats-Unis et la France sont désormais les pays les plus représentés,...
Voyage au pays du cocktail – Nos meilleurs bars aux USA

Voyage au pays du cocktail – Nos meilleurs bars aux USA

Si la mixologie s’est désormais répandue un peu partout à travers le monde, le centre névralgique de ce retour aux sources du cocktail reste les Etats-Unis. Le mouvement « craft cocktail » (en référence au travail artisanal de certains barmen qui fabriquent leurs...