par La fille & Le garçon | 25 11 2008 | Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Desserts, Notre cuisine américaine
Lors de notre voyage à New York, nous avons pu goûter à plein de spécialités américaines et les cupcakes en faisaient bien sûr partie. Nous connaissions ces gâteaux, que nous trouvions très jolis, mais en réalité, nous n’y avions jamais goûté. La fille était un...
par La fille & Le garçon | 19 11 2008 | Côte Est, Etats-Unis, New York, Notre cuisine américaine, Voyager
Manhattan a beau ne pas être immense (en comparaison des autres boroughs de New York que sont Brooklyn, le Bronx ou le Queens), cela n’en reste pas moins le coeur vibrant de la mégapole. Et chacun de ses quartiers possède son propre visage, tant dans son...
par La fille & Le garçon | 12 11 2008 | Côte Est, Etats-Unis, La cuisine en images, New York, Notre cuisine américaine, Voyager
Au gré de nos pérégrinations new-yorkaises (et en Nouvelle Angleterre), quelques photos insolites liées à notre passion pour la bouffe… New York est décidément une ville étonnante! Notre dossier complet sur New York: critiques de restos, news, carnet...
par La fille & Le garçon | 11 11 2008 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Notre cuisine américaine
Pas facile de trouver un bon hamburger à Bruxelles (si vous avez des adresses, on est preneurs…). On était passé cent fois devant le Balmoral, place Brugmann… Sans jamais oser s’y arrêter, le garcçon repoussé par les néons roses qui...
par La fille & Le garçon | 10 11 2008 | Côte Est, Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Etats-Unis, Notre cuisine américaine, Nouvelle Anlgeterre, Soupes, Voyager
Lors de notre voyage en Nouvelle Angleterre nous avons découvert le clam chowder, une délicieuse soupe épaisse de coquillages. Cette spécialité régionale a connu un tel succès qu’on la retrouve un peu partout aux Etats-Unis, au moins dans les régions côtières,...
par La fille & Le garçon | 9 11 2008 | Côte Est, Etats-Unis, Manger, New York, Notre cuisine américaine, Restos, Voyager
Midtown s’étire entre, au Sud, Houston Street et Central Park au Nord. Immense, la zone comporte des attractions comme Times Square, l’Empire State Building, le Moma, Grand Central Station, le Chrystler Building, le Rockfeller Center (photo) et bien...
par La fille & Le garçon | 7 11 2008 | Côte Est, Etats-Unis, Manger, New York, Notre cuisine américaine, Restos, Voyager
Nous consacrons une rubrique spéciale au Village, quartier à part de Midtown. C’est là que nous avons logé à New York et il s’agit surtout de l’une des zones les plus gourmandes de la ville. Du passé hippie du Village, il ne reste plus grand-chose,...
par La fille & Le garçon | 7 11 2008 | Côte Est, Etats-Unis, Manger, New York, Notre cuisine américaine, Restos, Voyager
Au Nord de New York, l’agitation se fait moins grande. C’est le royaume de Central Park, dont la promenade s’avère indispensable pour profiter des incroyables vues sur la skyline new-yorkaise. Des deux côtés du parc, s’étirent deux quartiers...
par La fille & Le garçon | 5 11 2008 | Côte Est, Etats-Unis, Manger, New York, Notre cuisine américaine, Restos, Voyager
Downtown Manhattan, située entre le district financier au bord de la baie de New York au nord et Houston Street au sud, est sans doute l’une des zones les plus connues de New York (où se niche notamment le district financier, avec Ground Zero et Wall Street), ce...
par La fille & Le garçon | 4 11 2008 | Côte Est, Etats-Unis, Manger, New York, Notre cuisine américaine, Restos, Voyager
Lors de nos différents séjeours à New York, nous avons eu le temps de visiter de nombreux restaurants, bars, épiceries, pâtisseries… Voici quelques adresses testées pour vous. Commençons tout d’abord par la paisible Brooklyn, où nous avons passé pas mal de...
par La fille & Le garçon | 17 10 2008 | Apéro, Bases, Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Notre cuisine américaine
Ce n’est plus vraiment de saison mais il fallait que je vous parle d’une expérience américaine, le « corn on the cob », c’est à dire le maïs en épi. Aux USA, sur tous les marchés, vous trouverez du maïs car les Américains en consomment...
par La fille & Le garçon | 8 10 2008 | Brunch & breakfast, Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Notre cuisine américaine
Mmmmmmmm… Nous en salivons encore! Nous adorons les pancakes et après en avoir goûté dans divers endroits lors de notre escapade en Nouvelle Angleterre, de retour à Manhattan avec des blueberries du Maine, il fallait qu’on essaye. Un matin, jour de flemme,...
par La fille & Le garçon | 7 10 2008 | Chroniques dans "La Libre", Côte Est, Etats-Unis, Notre cuisine américaine, Nouvelle Anlgeterre, Voyager
Après notre long et fabuleux voyage au pays de l’Oncle Sam, nous inaugurons une série d’articles sur les attraits gastronomiques de New York et de la Nouvelle Angleterre. Ces notes seront également émaillées de quelques recettes. Notre retour de...
par La fille & Le garçon | 30 05 2008 | A l'agenda, Côte Est, Emplettes, Etats-Unis, Notre cuisine américaine, Nouvelle Anlgeterre, Produits, Voyager
Durant la première quinzaine de juin, onze restaurants du quartier Sainte- Catherine à Bruxelles s’ouvre au homard canadien “nouveau”. Un délice venu du froid à découvrir… « La France a bien son beaujolais nouveau, il n’y a pas de raison que le Canada n’ait pas...
par La fille & Le garçon | 2 05 2007 | Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Lire, Notre cuisine américaine, Plats
Décrié, le hamburger n’en reste pas moins un vrai plaisir quand on le prépare soi-même et qu’on le cuit au barbecue… Voici quelques idées pour réévaluer ce fleuron de la gastronomie américaine… importé d’Allemagne. Enfin, selon le mythe....
