Go South! Road trip gourmand dans le Sud des Etats-Unis

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Le Sud revient en force aux USA ! Voyage en Old Dixie à la découverte de ses spécialités, au fil de quelques étapes gourmandes, musicales et culturelles. Louisiane – Nouvelle-Orléans Première étape obligée dans le Sud pour les touristes francophones : la...
Momofuku Ko: table d’hôtes new-yorkaise d’exception!

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Considéré comme un des “dieux de la cuisine” avec le Brésilien Alex Atala et le Danois René Redzepi par le “Time Magazine”, dans sa fameuse couverture de novembre 2013, David Chang est à 36 ans un des grands “influenceurs” des tendances culinaires mondiales. Ancien...