par La fille & Le garçon | 25 07 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Depuis quelques mois, un petit italien fait le plein, Porte de Namur, avec ses spécialités d’Emilie-Romagne… « Les spaghetti à la bolognaise, ça n’existe pas! La seule recette qui porte ce nom à Bologne est à base de thon. La vraie recette, ce sont les tagliatelle al...
par La fille & Le garçon | 16 07 2014 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
Place du Béguinage, une jolie terrasse pour profiter de plats plutôt bien fichus dans une ambiance décontractée… Une chouette terrasse Installée sur l’une des plus jolies place de la Capitale, au pied de la belle église baroque...
par La fille & Le garçon | 3 07 2014 | Manger, Trends-Tendances
Depuis le 12 juin dernier, une ancienne boucherie saint-gilloise s’est transformée, pour un mois, en une pop-up vinothèque. Dès le premier soir, le succès était au rendez-vous! Des grignotages et des petits vins sympas Le 12 juin. La date n’était pas...
par La fille & Le garçon | 22 06 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Au coeur du quartier européen, une petite adresse importe le concept des salad bars new-yorkais. La déco est réussie, claire et fonctionnelle, égayée d’amusants tableaux mettant en scène des Playmobil ou de cageots garnis de plantes accrochés aux murs. Sans doute le...
par La fille & Le garçon | 20 06 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
« Tu connais une bonne brasserie à Bruxelles? » Combien de fois les gourmets n’ont-ils pas entendu cette réplique? Dieu sait que la capitale regorge de brasseries classiques mais lesquelles sont réellement enthousiasmantes? Depuis septembre 2012, on peut répondre sans...
par La fille & Le garçon | 19 06 2014 | Lire, Trends-Tendances
Globetrotteur gourmet, Steve Plotnicki s’est lancé sur le tard dans la gastronomie. Avec son classement OAD, il entend concurrencer le fameux Top 50 des meilleurs restaurants du monde. Lequel classe la Belgique en tête du peloton européen en désignant Kobe...
par La fille & Le garçon | 6 06 2014 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Bruxelles, Trends-Tendances
Avec les beaux jours, refleurissent les pop-up bars… Après la très classe « Casa Bacardi » l’automne dernier, place au « Imagin », un bar éphémère bruxellois qui se consacre pendant un mois au seul gin-tonic (12€). Popularisé par l’armée de la Compagnie des Indes...
par La fille & Le garçon | 23 05 2014 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
Ouvert fin mars, « Gramm » a tout pour plaire: logo efficace, déco sobre de bistro moderne (plancher, petites tables noires, banquettes en bois…). Bref, du 100% bobo qui attire le regard des passants de la vivante rue de Flandre. D’autant qu’un coup d’oeil à la...
par La fille & Le garçon | 22 05 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
A Uccle, une petite table hellène propose une délicieuse cuisine familiale. Sur la devanture, une affiche indique « cuisine de maman ». Voilà qui est réconfortant… Surtout qu’une fois passée la petite terrasse de cette belle maison bruxelloise du bas de l’avenue...
par La fille & Le garçon | 14 05 2014 | Belgique, Bistrots, Boire, Manger, Namur, Trends-Tendances, Vin, Wallonie
Longtemps, Namur aura été la belle endormie en matière de gastronomie en Belgique. Petit à petit, les choses se mettent cependant à bouger et l’on voit fleurir de nouvelles adresses qui donnent un coup de fouet à la scène culinaire locale. Comme l’excellent «...
par La fille & Le garçon | 12 05 2014 | Belgique, Liège, Manger, Restos, Trends-Tendances, Wallonie
Quand elle a envie d’une bonne viande, la bonne société liégeoise se donne rendez-vous à Nandrin… A Nandrin, le « Jacob’s » fait salle comble. La raison est simple: son patron Maxime Guldentops (également à la tête de la « Crèmerie Piercot » à Liège) vise une...
par La fille & Le garçon | 25 04 2014 | Boire, Cantines, Manger, Trends-Tendances
Ouvert depuis quelques semaines seulement, le « Peck 47 » (« peck » signifiant tout à la fois « poulet », comme la rue, et « bisou ») se cherche encore. La déco n’est pas tout à fait terminée (on attend encore quelques pièces en provenance des Etats-Unis) mais...
par La fille & Le garçon | 24 04 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
Y a des soirs comme ça où l’on n’a pas envie de cuisiner, ni d’un resto à la cuisine compliquée. Ouvert depuis novembre dernier, « Les canailles du Chatelain » offre dans ces cas-là une belle alternative. La déco manque de caractère et de peps mais l’accueil est...
par La fille & Le garçon | 11 04 2014 | Manger, Sur le pouce, Trends-Tendances
C’est sûr, la clientèle modeuse de Saint-Gilles a-dore « Sup Food », nouvelle petite adresse qui vient de s’ouvrir chaussée d’Alsemberg en lieu et place de l’éphémère « Trop bon ». Il faut dire que tout est réuni pour séduire les blogueuses tendance: décor tout en...
par La fille & Le garçon | 10 04 2014 | Belgique, Flandre, Grandes tables, Manger, Restos, Trends-Tendances
Il n’a que 31 ans mais déjà une longue expérience – il bosse depuis l’âge de 18 ans – et de belles références. Ancien second du Brugeois Geert Van Hecke au « Karmeliet », Broes Tavernier vole depuis fin 2011 de ses propres ailes au « ’t Vijfde Seizoen » à...
