Ouvert depuis quelques semaines seulement, le « Peck 47 » (« peck » signifiant tout à la fois « poulet », comme la rue, et « bisou ») se cherche encore. La déco n’est pas tout à fait terminée (on attend encore quelques pièces en provenance des Etats-Unis) mais déjà diablement accueillante, avec ses fauteuils confortables, ses banquettes à coussins…
À peine la porte franchie, on a l’impression de débarquer à New York, dans un petit café accueillant faisant beaucoup penser à une chaîne américaine bien connue. Sauf qu’ici, tout est fait à l’échelle artisanale.
Le patron du « Bia Mara » (l’excellent fish & chips voisin) et son chef ont donné un coup de main pour developer le concept et mettre au point la carte, appelée à évoluer dans les mois à venir.
Aujourd’hui, on vient prendre le petit-déjeuner autour d’un bon yaourt grec servi avec une granola maison infusé à la lavande (3 ou 5€) ou luncher. On pourra choisir entre un bol de soupe du jour (5€) (un potage panais-curry ce midi-là) ou un bon gros sandwich (5€). La baguette vient de la « Fleur du pain » et les garnitures sont fraîches: poulet rôti, tomates cerises confites et mayo citron-basilic par exemple.
Il n’en faut pas plus pour donner envie de faire de ce « Peck 47 » sa cantine. D’autant que les ambitions affichées sont grandes. On parle déjà d’ice-teas maison ou de faire vivre le « Peck 47 » le soir avec de la musique ou des punchs. Bref, on tiendra bientôt à Bruxelles une vraie « eatery » à la new-yorkaise où l’on viendra à tout moment de la journée pour grignoter un bout et prendre un café.
Envie d’y goûter?
- 47 rue Marché aux poulets 1000 Bruxelles.
Ouvert tous les jours de 8h30 à 18h (vendredi et samedi jusque 22h).
Rens.: 02.513.02.87 ou www.facebook.com/peck47.
La fille: « La décoration est franchement très réussie! Et l’accueil très sympathique. Bref, un endroit plein de promesses qu’il faudra suivre car il risque de très bien évoluer dans les mois à venir…«
Le garçon: « C’est vrai qu’il y a énormément de potentiel. Vu l’implication du patron du « Bia Mara », on peut en tout cas se dire que les choses sont en bonne voie… »
