par La fille & Le garçon | 11 04 2011 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
MISE A JOUR Il faudra faire vite pour venir s’encanailler au « Monticelli » ancienne version! Le restaurant fermera au moment des fêtes de fin d’année. Mais que les fans ne s’inquiètent pas, le « Monticelli » rouvrira ses portes dès le 7 janvier au...
par La fille & Le garçon | 5 04 2011 | Belgique, Bruxelles, Emplettes, Epiceries
Un dimanche matin, passage par la place Jourdan pour une petite visite au marché d’Etterbeek. Un marché agréable avec des commerçants joyeux! Il y manque sans doute un bon boucher et un bon poissonnier. On y trouve par contre de bons légumes, des fromages et...
par La fille & Le garçon | 31 03 2011 | Belgique, Bruxelles, Cuisiner, Emplettes, Epiceries, Plats
Aujourd’hui petit détour en Espagne et plus principalement dans la Principauté des Asturies pour la préparation d’une typique fabada. La fabada asturienne est un peu le cassoulet espagnol. Les haricots sont en effet cuisinés avec des charcuteries locales:...
par La fille & Le garçon | 28 03 2011 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Sur le pouce, Trends-Tendances
Installé dans un coin discret de l’avenue Albert, cette énième chaîne à sushis venue de Paris propose pléthore de makis totalement décomplexés. La cuisine japonaise est en effet tellement tendance que certains ont flairé la bonne affaire en proposant des sushis à tout...
par La fille & Le garçon | 27 03 2011 | Belgique, Bruxelles, Manger
Quel investissement ! En s’installant, il y a un mois, au rez-de-chaussée d’un immeuble de bureaux de l’avenue Louise, Dominique Lamanna (déjà propriétaire de la belle trattoria “La Manna” près du Châtelain) ne manque pas d’ambition ! Car son “Via Lamanna”...
par La fille & Le garçon | 25 03 2011 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Déco plutôt chic en rouge et noir, tables en bois et sièges en rotin, jolie lampes… « Ashok’s » a décidé de donner un coup de jeune au resto indien. Ce vent nouveau qui souffle depuis un mois non loin de l’avenue Louise nous vient de Jurbise, près de Mons, où Ashok...
par La fille & Le garçon | 15 03 2011 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Sur le pouce, Trends-Tendances
En plein coeur du petit Chinatown bruxellois, derrière la Bourse donc, voilà une adresse qui attire le regard du passant affamé. Derrière une vitrine sans âme, souvent embuée, on a l’œil attiré par une jeune fille qui prépare des nouilles fraîches. Voilà qui...
par La fille & Le garçon | 12 03 2011 | Artisans, Belgique, Bruxelles, Chroniques dans "La Libre", Emplettes, Entretiens, Epiceries, Lire
Rares sont encore les torréfacteurs artisanaux. A Bruxelles, Jean Wulleman vient de passer le flambeau de la maison “Corica” à un jeune torréfacteur et à sa mère. Jean Wulleman vient de passer le relais de son “Corica” à Marie-Hélène Callewaert et son fils Harold...
par La fille & Le garçon | 11 03 2011 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Il serait ridicule de placer cette petite adresse de quartier parmi les meilleurs restos de Bruxelles. Il n’empêche, voilà une petite table qui fait du bien. Depuis six ans, les habitués ne s’y trompent pas, venant manger chez Martine, la « Fille...
par La fille & Le garçon | 5 03 2011 | Belgique, Bruxelles, Chroniques dans "La Libre", Emplettes, Epiceries, Produits
Les foodistas ont dans leurs placards de véritables trésors. Par curiosité, par envie ou tout simplement par goût de la collection, ils accumulent les sucres, les sels, les poivres et les piments. Mais aussi les épices, les cafés, les huiles, les vinaigres… Sels:...
par La fille & Le garçon | 28 02 2011 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Bruxelles, Trends-Tendances
Bien connu des noctambules bruxellois – l’endroit est ouvert tous les jours de 16h à 5h du matin -, « L’Archiduc » est un point de chute idéal pour terminer la soirée autour d’un verre. Ouvert depuis 1937, ce bar art-déco chic situé en plein...
par La fille & Le garçon | 27 02 2011 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
Imaginé par Pierre Lefèvre et Philippe Emanuelli il y a quelques années, le tandem “Café des spores”-“Champignac”, installé de part et d’autre de la chaussée d’Alsemberg, dans une ancienne boucherie chevaline au décor classé et une ancienne cave à vins, est venu...
par La fille & Le garçon | 20 02 2011 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Bruxelles, Chroniques dans "La Libre", Manger, Restos
Star du petit écran autant que des cuisines, Yves Mattagne continue l’expansion de son empire. Après la réussite de son “Atelier” à Tour & Taxis, la réouverture de son “Sea Grill” doublement étoilé qu’il a repris à son nom à l’hôtel Radisson, le...
par La fille & Le garçon | 28 01 2011 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Bruxelles, Trends-Tendances
L’hôtel Sofitel Brussels Europe vient d’être entièrement rénové. Il s’est au passage doté d’un nouveau restaurant et bar, le « Be Cocktails & Fine Food », placé sous la houlette du chef Stéphane Coune. Comme dans la plupart des grands hôtels, il est...
par La fille & Le garçon | 27 01 2011 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Emplettes, Epiceries, Manger, Restos, Trends-Tendances
Depuis septembre dernier, le bar-épicerie « Al Dente » a fait peau neuve, s’adjoignant un nouvel espace restaurant, rapidement pris d’assaut par la clientèle aisée du très chic Parvis Saint-Pierre à Ucccle. L’endroit l’est tout autant, avec sa superbe façade classée...
