par La fille & Le garçon | 12 03 2015 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Après des mois de retard, la nouvelle steakhouse bruxelloise du boucher irlandais Jack O’Shea tant attendue dégaine depuis peu ses premiers steaks… Un impressionnant gril argentin L’image que l’on retiendra du nouveau resto bruxellois de Jack...
par La fille & Le garçon | 4 03 2015 | Belgique, Boire, Bruxelles, Manger, Slow Food, Trends-Tendances, Vin
Longtemps méconnue, même en Italie, la cuisine piémontaise a gagné en popularité ces dernières années, notamment sous l’influence de Carlo Petrini et de son mouvement Slow Food, installé dans la petite ville de Bra. Tout le vignoble piémontais A côté de son...
par La fille & Le garçon | 2 03 2015 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Tenu par le traiteur Sibys, « Indus Pride » est un petit restaurant indien discret à tenter à Woluwe-Saint-Lambert. Deux restaurants en un Déjà propriétaire du restaurant « Rasoi » à Zaventem depuis 2009, le traiteur indien « Sibys » est également à la tête, depuis...
par La fille & Le garçon | 23 02 2015 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Les bagels ont fait une percée remarquée à Bruxelles il y a quatre ou cinq ans, avec l’ouverture d’« ADPM » ou de « Rachel ». Alors que la vogue semblait retombée, voilà que débarque, juste en face de « Kamo », dans la très gourmande chaussée de Waterloo,...
par La fille & Le garçon | 20 02 2015 | Belgique, Bruxelles, Hainaut, Manger, Restos, Trends-Tendances, Wallonie
Depuis quelques semaines, tous les regards sont braqués sur Mons, capitale européenne de la culture 2015. Parcourir les expos, que ce soit « Van Gogh au Borinage » au BAM ou « Mons Superstar » aux Anciens abattoirs, cela ouvre l’appétit. Pour les curieux avides de...
par La fille & Le garçon | 30 01 2015 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Trends-Tendances
Ouvert depuis le 21 octobre dernier, le « Manhattn’s » est venu couronner l’année 2014, où la tendance du hamburger n’aura rien perdu de sa vigueur. Installé avenue Louise, ce fast-food de luxe a rapidement fait le bonheur de la clientèle huppée du...
par La fille & Le garçon | 29 01 2015 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Il n’y a pas que le hamburger qui vit sa révolution à Bruxelles. Installé au cœur du Louise Village, « Le colonel », ouvert en décembre, est la nouvelle adresse à la mode pour les amateurs de vraie barbaque. De la viande maturée Dès que l’on...
par La fille & Le garçon | 3 12 2014 | Belgique, Bière, Bistrots, Boire, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances, Vin
Ouvert en septembre dernier, le « 1180 » a pris la place de « La fille d’Emma ». Etonnant que ce lieu soit resté fermé trois ans car si l’endroit est petit, il se dédouble d’une grande terrasse qui fera fureur au printemps et qui accueillait encore quelques clients...
par La fille & Le garçon | 13 11 2014 | Belgique, Bruxelles, Grandes tables, Manger, Restos, Trends-Tendances
Le restaurant nippon le plus coté de Bruxelles s’offre un espace plus confortable, chaussée de Waterloo… La cuisine de Kamo Tomoyasu y est toujours aussi simplement raffinée et 100% nipponne… Un bistrot à la parisienne Ça bouge à Bruxelles ! « Chez Max » a...
par La fille & Le garçon | 25 10 2014 | Actu, Belgique, Bruxelles, Emplettes, Pain/Pâtisserie
Ça y est ! Le “Hopla Geiss” de Nicolas Scheidt est ouvert chaussée d’Alsemberg, juste en face de son bistrot gourmet “La buvette” et juste à côté de son 100 % champignons “Café des spores”. Pensé d’abord comme une boulangerie pour préparer le pain des deux...
par La fille & Le garçon | 23 10 2014 | Actu, Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger
Cécile, c’est l’enthousiaste; elle est Lilloise. Marianne, c’est la discrète; elle est Lyonnaise. Ensemble, elles viennent d’ouvrir le “Cent Quatorze”, une épicerie-cantine très sympathique où les deux amies proposent tous les jours des sandwiches (env. 4,50€), des...
par La fille & Le garçon | 17 10 2014 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Sur le pouce, Trends-Tendances
La cantine qui fait courir le tout Saint-Gilles en ce moment, c’est « Le Prélude »! Joliment installé sur un coin de la rue Antoine Bréart, ce petit local aménagé simplement mais avec goût offre aux yeux un comptoir où trônent les magnifiques pains de chez Yves Guns....
par La fille & Le garçon | 16 10 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
CE RESTAURANT A FERME On s’est souvent ému du manque de bons petits bistrots à Bruxelles. Depuis quelques temps déjà, la tendance s’est inversée, avec l’arrivée de nouvelles adresses qui ont fait le choix du simple et du bon. Dans la foulée du « Peï...
par La fille & Le garçon | 2 10 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
Très attendue, la nouvelle adresse coachée par Julien Burlat a ouvert dans les Galeries royales Saint-Hubert à Bruxelles. Boutique bistrot C’est l’une des nouveautés attendues de la rentrée bruxelloise. Lancé en toute discrétion durant les vacances, « Le comptoir des...
par La fille & Le garçon | 29 09 2014 | Belgique, Bruxelles, Chroniques dans "La Libre", Manger, Restos
A deux pas du Sablon, Gaetan De Baere mijote de bons petits plats réconfortants dans son minuscule « Peï & Meï », un bistrot bruxellois comme on les aime. Entre Sablon et Marolles Descendant du Sablon vers le boulevard de l’Empereur, la rue de Rollebeek,...
