Cuisine mortelle!

Cuisine mortelle!

Lundi, premier novembre, c’est la Toussaint. Tour d’horizon des traditions culinaires liées au culte de la mort. (Photo REPORTERS / © Teun Voeten) La Toussaint, fête de tous les saints, célèbre le 1er novembre les figures sanctifiées de la religion catholique. Même si...
Gaufres de la Toussaint

Gaufres de la Toussaint

Dans la région liégeoise, à la Toussaint, on mange traditionnellement des gaufres garnies généreusement de cassonade. Leur spécificité par rapport à d’autres gaufres est l’utilisation du saindoux en plus du beurre. Une particularité que l’on retrouve également dans le...
Park Side: brasserie mode

Park Side: brasserie mode

Au Cinquantenaire, un nouveau resto misant sur le décor plutôt que sur l’assiette… Ouvrant sur le parc du Cinquantenaire, à deux pas de Schuman, voilà une adresse pensée pour attirer la clientèle aisée du quartier, qui manquait d’un lieu de rendez-vous haut de...