Ruby Black Velvet

Ruby Black Velvet

Chaque année avant les fêtes, Grand Marnier sort une édition limitée de sa bouteille. Cette année, le flacon de jais, tout comme ce cocktail qui accompagne la communication de la célèbre marque de triple-sec. Un cocktail signé par Xavier et Jérôme, barmen du « Forum »...
Risotto alla pilota

Risotto alla pilota

Etrange nom pour ce risotto que nous avons dégusté à Mantoue et qui est une des spécialités les plus connues de la ville. Le risotto alla pilota doit en fait son nom au pilota, l’ouvrier qui avait pour tâche de piler le riz dans un énorme mortier manuel afin de...