Kimchi express

Kimchi express

Rien de très authentique ici, juste une salade façon kimchi que l’on peut préparer rapidement et qui fera un bon accompagnement pour tout type de viande grillée et, pourquoi pas, comme accompagnement original d’un barbecue. Nous l’avons mangée avec...
Tom Collins

Tom Collins

Le Tom Collins est un cocktail très classique à base de gin. Il s’agit d’ailleurs d’une variante du gin fizz… C’est simplement élégant et délicieux. On adore! On a choisit de le préparer avec l’excellent gin Hendrick’s mais un...
Southern Screw

Southern Screw

Le Southern Comfort est une liqueur américaine classique très utilisée dans les cocktails. Pas facile à dénicher chez nous (on a fini par en trouver à l’aéroport de Prague!), elle séduit par son goût de pêche. Pour plus d’infos sur le Southern...
La soupe V.G.E. de Paul Bocuse

La soupe V.G.E. de Paul Bocuse

Créée à l’Elysée le 25 février 1975, lorsque le président Valery Giscard d’Estaing remit à Paul Bocuse la Croix de Légion d’honneur au titre d’ambassadeur de la cuisine française, la soupe V.G.E. est certainement l’un des plats les plus connus du chef. Un plat que...