par La fille & Le garçon | 18 08 2013 | Cartes gourmandes, Chroniques dans "La Libre", Côte Est, Etats-Unis, Floride, Manger, Miami, Restos, Voyager
Lors de notre séjour en Floride, nous avons évidemment tenu à goûter à un maximum de spécialités locales. Voici un petit compte-rendu de nos aventures à Miami et Miami Beach, juste en face. <iframe...
par La fille & Le garçon | 17 08 2013 | Chroniques dans "La Libre", Côte Est, Etats-Unis, Floride, Miami, Voyager
La cuisine de Floride bénéficie notamment des influences latino-américaines et caribéennes. Une cuisine fusion surprenante qui réserve quelques bonnes surprises. Si Miami n’est pas connue pour être une destination gastronomie de choix aux Etats-Unis, comme peuvent...
par La fille & Le garçon | 16 08 2013 | Cartes gourmandes, Chroniques dans "La Libre", Côte Est, Etats-Unis, Floride, Voyager
Lors de notre séjour récent en Floride, après avoir passé quelques jours à Miami, nous avons évidemment poussé dans les Keys, ce magnifique archipel d’îles reliées entre elles par une série de ponts et qui mène jusqu’à Key West, le point le plus méridional...
par La fille & Le garçon | 28 06 2013 | Belgique, Bruxelles, Manger, Notre cuisine américaine, Trends-Tendances
Citadinissime! Quand on tombe sur cette minuscule «Kitchenette», nichée sur un coin de la chaussée de Waterloo, on se dit que, décidément, le quartier de l’Hôtel de Ville de Saint-Gilles devient de plus en plus branché. Cette micro-adresse gourmande participe en effet...
par La fille & Le garçon | 9 04 2013 | France, Manger, Paris, Trends-Tendances, Voyager
Le succès du « Kunitoraya » (où a notamment été formé le chef du génial « Koya » à Londres, dont on vous a déjà parlé) ne se dément pas à Paris. La preuve, ce bar à udons de la rue Sainte-Anne va déménager un peu plus loin, dans un coin plus chic du quartier, à deux...
par La fille & Le garçon | 7 04 2013 | France, Grandes tables, Manger, Paris, Restos, Trends-Tendances, Voyager
Inauguré en 1800 sur le boulevard Haussman, le Passage des Panoramas fut longtemps l’un des lieux de promenades préférés des Parisiens. Aujourd’hui, c’est plutôt celui des touristes avec ses crêperie, snack à flamekuches et autre diner à l’américaine… Derrière...
par La fille & Le garçon | 4 04 2013 | A la télévision & à la radio, Chroniques dans "La Libre", Notre cuisine américaine
Les émissions culinaires sont le dernier rejeton à la mode de la téléréalité. Comme les apprentis mannequins, chanteurs, danseurs ou entrepreneurs (voire hommes politiques, dans une nouvelle émission de la chaîne libanaise Al Jadeed, qui financera la campagne...
par La fille & Le garçon | 2 03 2013 | Actu, Articles, Chroniques dans "La Libre", France, Lire, Livres, Paris, Voyager
Le Festival du livre culinaire de Paris, en marge duquel sont remis les prestigieux Gourmand Awards, est le lieu idéal pour prendre le pouls de l’édition culinaire mondiale. Depuis 1995, Gourmand International organise chaque année un Festival du livre culinaire en...
par La fille & Le garçon | 26 02 2013 | Chroniques dans "La Libre", Italie, Manger, Nord, Restos, Slow Food, Voyager
En plein coeur du Piémont rural, à deux pas de Bra, centre vital du mouvement Slow Food (où se déroule, les années impaires, un salon « Cheese » qui a attire les fromagers et producteurs de fromages du monde entier!), Pollenzo accueille l’Università degli Studi di...
par La fille & Le garçon | 25 02 2013 | Chroniques dans "La Libre", Emplettes, Italie, Nord, Produits, Slow Food, Voyager
La truffe blanche C’est dans le Piémont, et plus particulièrement à Alba – où a lieu chaque année la “Fiera internazionale del tartufo bianco” –, que l’on trouvera l’un des produits gastronomiques les plus luxueux, la truffe blanche. Fin de l’année dernière elle se...
par La fille & Le garçon | 24 02 2013 | Articles, Chroniques dans "La Libre", Italie, Lire, Nord, Slow Food, Voyager
Lieu de naissance du mouvement Slow Food, le Piémont est une des régions gastronomiques d’Italie les plus riches. C’est ainsi, derrière la Lombardie, la région la plus étoilée au Michelin Italie… La cuisine piémontaise est moins connue chez nous car la...
par La fille & Le garçon | 23 02 2013 | Cartes gourmandes, Italie, Manger, Nord, Restos, Slow Food, Voyager
Lors de notre séjour à Turin à l’automne dernier pour le Salone del Gusto Slow Food, nous en avons évidemment profité pour essayer quelques adresses. Tandis qu’on a poussé jusqu’à Alba pour découvrir la précieuse truffe blanche… <iframe...
par La fille & Le garçon | 20 02 2013 | Italie, Manger, Nord, Restos, Voyager
Petit village du Roero situé sur une colline à deux pas d’Alba, Priocca d’Alba est connue des gourmands pour « Il centro », petit resto tenu depuis les années 50 par la famille Cordero et étoilé au Michelin depuis fin 2011. Pas question pour autant de céder aux...
par La fille & Le garçon | 17 02 2013 | Cantines, Côte Est, Etats-Unis, Manger, New York, Sur le pouce, Voyager
En descendant de l’arrêt Flushing Main Street (terminus de la ligne 7), on pénètre dans un autre monde. Le trajet ne dure qu’une petite heure depuis Manhattan mais on a vraiment ici l’impression de changer d’univers. A un arrêt du stade Arthur Ashe...
par La fille & Le garçon | 14 02 2013 | Bar à cocktails, Boire, Grande-Bretagne, Londres, Trends-Tendances, Voyager
Depuis quelques années, Londres a emboîté le pas au renouveau du cocktail né aux Etats-Unis. Raison de plus pour réserver au plus vite son billet d’Eurostar! Notre dossier sur Londres: bonnes adresses, bars, recettes… Il n’y a pas que le shopping qui donne envie...
