par La fille & Le garçon | 22 11 2013 | Alcools, Boire, Cuisiner, Emplettes, Produits, Recettes de cocktails, Trends-Tendances
A l’occasion de son 150e anniversaire, la marque italienne Martini vient de lancer une édition spéciale de son célèbre vermouth. Présenté dans une belle bouteille vintage, le Martini Gran Lusso est un magnifique vermouth « Rosso » à l’ancienne. Fondée en 1863 par...
par La fille & Le garçon | 21 11 2013 | Belgique, Hainaut, Manger, Restos, Trends-Tendances, Wallonie
Lundi, était dévoilée la sélection 2014 du guide Michelin, qui décerne cette année un Bib gourmand à « L’embellie », charmant petit resto près de la gare de Soignies tenu par Pol et Géraldine Marquebreucq. Lesquels nous accueillent chaleureusement dans leur petite...
par La fille & Le garçon | 7 11 2013 | Manger, Restos, Trends-Tendances
On avait laissé « Le bouchon et l’assiette » au printemps 2010 sur un sentiment mitigé.De jolis produits, de belles idées mais des assiettes pas toujours abouties. Est-ce l’automne qui va si bien à Dominique Maistriaux? Ou que, la cinquantaine venue, le chef a choisi...
par La fille & Le garçon | 24 10 2013 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Manger, Slow Food, Trends-Tendances
Ça bouge dans l’ancienne caserne des pompiers de la place du Jeu de balle au coeur des Marolles avec une nouvelle adresse sympa, malgré quelques problèmes de service en ces débuts…. Cette fois, ça y est, le « Pin Pon » a enfin ouvert ses portes après une...
par La fille & Le garçon | 21 10 2013 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Cantines, Manger, Trends-Tendances
On connaissait Joël Geismar pour son «El camion», ce foodtruck très gourmand qui continue de hanter les marchés des places Van Meenen et Albert. Depuis le 9 septembre, il a offert un garage à son «Camion», sous l’impulsion de «Pêle-Mêle», qui souhaitait ouvrir une...
par La fille & Le garçon | 12 10 2013 | Cantines, Manger, Trends-Tendances
La nouvelle cantine bobo du sud de Bruxelles, qui, depuis trois mois, attire les foules… Wouaw! L’endroit a de la gueule! Cette belle façade façon auberge urbaine donne sacrément envie de faire une halte chez «Rutabaga», au coin de la chaussée de Waterloo...
par La fille & Le garçon | 3 10 2013 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
Ouvert depuis un peu plus d’un mois, voilà un petit troquet qui a eu l’intelligence de prendre la place occupée par l’ancien « Monticelli », tentant ainsi de rallier sa clientèle d’habitués grâce à une cuisine française pas chère et sans chichis. Installés à Bruxelles...
par La fille & Le garçon | 26 09 2013 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Trends-Tendances
Line Couvreur installe sa table d’hôtes dans un bel immeuble du quartier Dansaert. Qui devrait rapidement devenir la nouvelle adresse à la mode dans le centre de Bruxelles… On avait beaucoup aimé «Les Filles» lorsqu’elles avaient établi leur quartier général à...
par La fille & Le garçon | 23 09 2013 | Alcools, Boire, Trends-Tendances
De Bacardí, on n’a bien souvent que l’image du rhum blanc. La gamme est pourtant bien plus riche, avec divers rhums ambrés. Bacardi ou l’invention du rhum blanc… Bacardi: rhum cubain en exil… Quelques cocktails à base de Bacardi: mojito, pina colada,...
par La fille & Le garçon | 19 09 2013 | Alcools, Boire, Côte Est, Etats-Unis, Floride, Mexique, Miami, Trends-Tendances, Voyager
L’histoire familiale et commerciale de Bacardí est intimement liée à celle de Cuba… Bacardi ou l’invention du rhum blanc…` La gamme Bacardi: Bacardi Superior, Black, Oakheart, Gold, Reserva… Quelques cocktails à base de Bacardi: mojito, pina...
par La fille & Le garçon | 13 09 2013 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Sur le pouce, Trends-Tendances
Depuis quelques mois, le centre-ville de Bruxelles peut compter sur une nouvelle petite «cantine moderne» comme on dit ici. Avec ses quelques tables, son comptoir donnant sur la cuisine, ses produits «organic, local or fairtrade», «Yeti» se donne des airs de...
par La fille & Le garçon | 12 09 2013 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
En bordure de la Forêt de Soignes, une institution pour mangeurs d’anguilles au vert et de côte à l’os… Les deux seuls plats à la carte mais parfaitement exécutés! Au «Tissens», on est bien loin des tables à la mode de la capitale. Planté au bord...
par La fille & Le garçon | 22 08 2013 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Depuis une dizaine d’années, sous l’impulsion de la mode des sushis et autres sashimis, se sont multipliés un peu partout à Bruxelles les petits snacks japonais, qui offrent désormais aux gourmands curieux la possibilité de goûter aux maki et autres nigiri bien sûr,...
par La fille & Le garçon | 14 08 2013 | Manger, Namur, Restos, Trends-Tendances, Wallonie
Posé depuis début juin aux pieds de la Citadelle, à deux pas du casino, l’ »Agathopède » est le nouveau resto dont tout le monde parle à Namur. Pas étonnant. Carl Gillain porte en effet le label « vu à la télé » (dans l’émission « Top Chef »), tandis qu’il...
par La fille & Le garçon | 7 08 2013 | Belgique, Bière, Boire, Bruxelles, Trends-Tendances
Ouvert fin 2012, le bar à manger « Stam » a rapidement trouvé sa clientèle à Matonge, à un jet de pierre de la place Saint-Boniface. Si l’intérieur de ce nouveau lieu s’offre un joli décor de bistrot moderne avec ses murs blancs, ses tableaux noirs et son...
