par La fille & Le garçon | 26 12 2013 | Boire, Emplettes, Epiceries, Manger, Trends-Tendances, Vin, Vinothèques
Dans la rue du Berger, près de la Porte de Namur, le petit empire « Vini Divini » ne cesse de s’agrandir. Fin 2012, le créateur de cette belle osteria italienne, le chef Vincenzo Marino s’associait en effet avec son voisin, l’Hôtel du Berger, pour ouvrir une seconde...
par La fille & Le garçon | 10 10 2013 | Boire, Emplettes, Vin, Vinothèques
Ouvert depuis 4 mois, « La trinquette » n’est pas encore sur les radars des foodies bruxellois. Cela ne saurait tarder. Ce caviste so frenchy, seconde adresse d’un concept parisien ouvert depuis 5 ans, permet en effet de se régaler de bonnes petites...
par La fille & Le garçon | 1 06 2013 | Belgique, Boire, Chroniques dans "La Libre", Emplettes, Hainaut, Vin, Wallonie
Un peu par hasard, les Radzitzky se sont retrouvés vignerons. Aujourd’hui, le Domaine de La Mazelle produit 3500 bouteilles par an… Objectif : atteindre d’ici peu 4500 bouteilles annuelles. Si, en France, la vigne se transmet de génération en génération depuis...
par La fille & Le garçon | 25 04 2013 | Belgique, Boire, Bruxelles, Emplettes, Trends-Tendances, Vin, Vinothèques
Actif depuis 12 ans dans le domaine du vin nature, Philippe Paridans est bien connu des jeunes restaurateurs qui revivifient la cuisine ces dernières années. Mais depuis octobre dernier, plus besoin d’aller s’attabler au « Neptune » (juste en face), à « La...
par La fille & Le garçon | 14 12 2012 | Boire, Emplettes, Trends-Tendances, Vin, Vinothèques
« La buvette », « Neptune », « Beurre noisette », « Bouchéry », « A bout de souffre », « Max, coiffeur pour dames »… Si l’on apprécie autant ces petits bistrots bruxellois, c’est évidemment pour leur cuisine jeune, gourmande et moderne. C’est aussi à...
par La fille & Le garçon | 1 11 2012 | Belgique, Bistrots, Boire, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances, Vin
On connaissait le « Vini Divini » de Vincenzo Marino, qui transposa à Bruxelles l’esprit des petites osterie gourmet transalpines, avec sa cuisine improvisée chaque soir pour une clientèle gourmande et plutôt BCBG. Le succès est tel que son voisin, l’Hotel...
par La fille & Le garçon | 11 10 2012 | Boire, Italie, Manger, Restos, Venise, Vin, Voyager
Il a fallu attendre un Français, Michel Thoulouze, pour voir renaître un vignoble digne de ce nom à Venise ! C’est en 2003 que celui-ci, connu pour ses succès télévisuels, – il a notamment été le producteur de « 7 sur 7 » ou des Nuls sur Canal+, – décide de racheter...
par La fille & Le garçon | 22 09 2012 | Articles, Boire, Chroniques dans "La Libre", Grèce, Lire, Manger, Vin, Voyager
Le 1er octobre prochain, la 3e soirée «Oenos» du «Notos» sera consacrée aux vins des îles, de la Crête à Lemnos en passant par la Santorin, à travers les flacons des domaines Savvoglou, Economou et Sigalas. Pour représenter Santorin, Constantin Erinkoglou a choisi...
par La fille & Le garçon | 22 09 2012 | Belgique, Boire, Bruxelles, Chroniques dans "La Libre", Manger, Restos, Vin
Au “Notos” à Bruxelles, Constantin Erinkoglou fait découvrir la richesse des vignes grecques lors de soirées “Oenos” très gourmandes. Visite du vignoble de Santorin… Alors que la Grèce traverse une crise grave, Constantin Erinkoglou, à la tête du très réputé...
par La fille & Le garçon | 6 08 2012 | Belgique, Boire, Bruxelles, Emplettes, Manger, Sur le pouce, Trends-Tendances, Vin, Vinothèques
Nouveau venu sur la scène des bars à vins à Bruxelles, «Pepete & Ronron», surnoms des deux proprios, a déjà trouvé son public un mois à peine après son ouverture. Et l’on comprend pourquoi… Il suffit de passer devant sa terrasse animée pour avoir envie...
par La fille & Le garçon | 21 06 2012 | A l'agenda, Belgique, Boire, Bruxelles, Vin
Le 6 juin, avait lieu au « Potemkine », ciné-café très fréquenté de la Porte de Hal à Bruxelles, le premier rendez-vous 2012 des «Apéros Vintage de Bordeaux», concept créé à Paris par le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux pour promouvoir les crus bordelais...
par La fille & Le garçon | 19 03 2012 | Belgique, Boire, Bruxelles, Cantines, Manger, Vin
« BHV », en référence au célèbre grand magasin parisien (à moins que ce ne soit un clin d’oeil aux crises communautaires belges…). Ce bien nommé « Buffet de l’Hôtel de ville» est situé juste en face de celui de Saint-Gilles. Rien d’étonnant dès lors que le...
par La fille & Le garçon | 5 03 2012 | Bar à cocktails, Belgique, Bière, Boire, Bruxelles, Cantines, Manger, Trends-Tendances, Vin
« L’Amour fou », cette institution des nuits ixelloises qui avait vu des générations d’étudiants franchir son seuil fermait un beau jour ses portes on ne sait trop pourquoi. Et puis, fin novembre 2010, après plus d’un an, l’endroit réouvrait pour le plus grand bonheur...
par La fille & Le garçon | 29 11 2011 | Belgique, Boire, Bruxelles, Manger, Sur le pouce, Trends-Tendances, Vin, Vinothèques
Il y a quelques semaines, Baptiste Lardeux et Philippe Mesnier, déjà auteurs du « Tournant », se sont lancés dans une nouvelle aventure. En face, ou presque, ils ont ouvert le « Titulus Pictus », sur le principe très populaire à Paris des «caves à manger», espaces à...
par La fille & Le garçon | 31 10 2011 | Belgique, Boire, Bruxelles, Manger, Sur le pouce, Trends-Tendances, Vin, Vinothèques
Installé au rez-de-chaussée d’un immeuble moderne quelconque, « Etiquette » est le nouvel endroit branché du quartier de la Cambre. Tout à la fois caviste, bar à vins et bonne table le midi, cette adresse entièrement dédiée au vin, ouverte en août, s’est...
