par La fille & Le garçon | 2 09 2011 | Grandes tables, Manger, Notre cuisine américaine, Restos, Trends-Tendances
Les New-Yorkais rêvent toujours plus d’un retour à la terre… Quand ils n’ont pas les moyens de s’offrir une maison de campagne dans les Hamptons ou les Catskills, ils parcourent les nombreux farmers’ markets, qui accueillent des fermiers...
par La fille & Le garçon | 27 07 2011 | Boston, Côte Est, Etats-Unis, Manger, Nouvelle Anlgeterre, Restos, Voyager
Installé dans un bel immeuble de Beacon Hill, juste en face du Boston Common (le plus ancien parc public des Etats-Unis), le « N°9 Park » est l’un des restaurants les plus acclamés de Boston. Il s’agit de la première adresse de la chef star Barbara Lynch,...
par La fille & Le garçon | 26 07 2011 | Boston, Côte Est, Etats-Unis, Manger, Nouvelle Anlgeterre, Restos, Voyager
Lors de notre séjour à Boston, le « Craigie on Main » fut certainement l’une de nos plus belles surprises gastronomiques! Il ne s’agit d’ailleurs pas seulement d’un des meilleurs restaurants de Boston, c’est l’un des plus réputés des Etats-Unis. Son...
par La fille & Le garçon | 4 07 2011 | Belgique, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
Le « Bab Dar » est une nouvelle adresse ouverte il y a quelques mois par Jihad Assabi, déjà connu pour son « Kif Kif », resto marocain d’un nouveau genre installé dans une ancienne pompe à essence près des étangs d’Ixelles. Ici, il a voulu...
par La fille & Le garçon | 30 06 2011 | Belgique, Bruxelles, Chroniques dans "La Libre", Grandes tables, Manger, Restos
Christophe Hardiquest est un des jeunes chefs bruxellois incontournables. Et son “Bon Bon” commençait à devenir un peu étroit au vu de cette notoriété. Longtemps évoquée, la piste de la reprise du restaurant de Jean-Pierre Bruneau est finalement tombée à l’eau. C’est...
par La fille & Le garçon | 16 06 2011 | Manger, Restos, Trends-Tendances
A Oud-Heverlee, au sud de Louvain, le « Spaans Dak » tire son nom de l’un de ses illustres propriétaires, Charles Quint, archiduc d’Autriche et prince des Espagnes ! Cette belle demeure fut également la résidence du non moins célèbre André Vésale,...
par La fille & Le garçon | 2 06 2011 | Belgique, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
Au centre de Bruxelles, vient d’ouvrir le charmant « Madagasikara », l’unique restaurant malgache de Belgique. Forcément une découverte! Ayant investi l’ancien « Rosa’s » rue de Flandre, en plein cœur de la capitale, Thierry Rabe et Hanta...
par La fille & Le garçon | 15 05 2011 | Chroniques dans "La Libre", France, Grandes tables, Manger, Restos, Voyager
Une fois que l’on a grimpé tout en haut chez “Bras”, à la lisière de la forêt communale de Laguiole, on remarque immédiatement cette structure en verre surplombant le plateau de l’Aubrac. Offrant une vue imprenable sur la campagne environnante, la salle à manger...
par La fille & Le garçon | 29 04 2011 | Bar à cocktails, Chroniques dans "La Libre", Grande-Bretagne, Londres, Manger, Restos, Voyager
Comme tout le monde en ce jour de noces royales, nous nous mettons à l’heure anglaise! Par la variété de son offre, Londres fait rêver tout le monde, fashionistas comme foodies invétérés. Trois conseils pour bien manger dans la capitale anglaise dans...
par La fille & Le garçon | 11 04 2011 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
MISE A JOUR Il faudra faire vite pour venir s’encanailler au « Monticelli » ancienne version! Le restaurant fermera au moment des fêtes de fin d’année. Mais que les fans ne s’inquiètent pas, le « Monticelli » rouvrira ses portes dès le 7 janvier au...
par La fille & Le garçon | 8 04 2011 | Manger, Restos, Trends-Tendances
Après « Les fils à papa », ouvert à Fort Jaco il y a un peu plus d’un an, voici « Les fils à maman » dans la décidément très gourmande rue du Page d’Ixelles. Aucun rapport. Il s’agit ici de la déclinaison d’un concept venu de Paris, où « Les Fils à maman » ont déjà...
par La fille & Le garçon | 27 02 2011 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
Imaginé par Pierre Lefèvre et Philippe Emanuelli il y a quelques années, le tandem “Café des spores”-“Champignac”, installé de part et d’autre de la chaussée d’Alsemberg, dans une ancienne boucherie chevaline au décor classé et une ancienne cave à vins, est venu...
par La fille & Le garçon | 20 02 2011 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Bruxelles, Chroniques dans "La Libre", Manger, Restos
Star du petit écran autant que des cuisines, Yves Mattagne continue l’expansion de son empire. Après la réussite de son “Atelier” à Tour & Taxis, la réouverture de son “Sea Grill” doublement étoilé qu’il a repris à son nom à l’hôtel Radisson, le...
par La fille & Le garçon | 10 02 2011 | Bar à cocktails, Boire, Grande-Bretagne, Grandes tables, Londres, Manger, Restos, Trends-Tendances, Voyager
Le buzz du moment à Londres, par un jeune chef portugais épris de modernité… Situé dans le très chic Townhall Hotel, ancien hôtel de ville de Bethnal Green, « Viajante » est le nouvel endroit à la mode des gourmets londoniens. Décor rétro-moderne façon...
par La fille & Le garçon | 27 01 2011 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Emplettes, Epiceries, Manger, Restos, Trends-Tendances
Depuis septembre dernier, le bar-épicerie « Al Dente » a fait peau neuve, s’adjoignant un nouvel espace restaurant, rapidement pris d’assaut par la clientèle aisée du très chic Parvis Saint-Pierre à Ucccle. L’endroit l’est tout autant, avec sa superbe façade classée...
