par La fille & Le garçon | 13 09 2014 | A l'agenda, Belgique, Bruxelles, Chroniques dans "La Libre", Emplettes, Produits
Tour & Taxis, PermaFungi débute la commercialisation de ses pleurotes gris bio 100 % bruxellois. Un bel exemple de production alimentaire urbaine et durable. Martin Germeau, l’un des deux créateurs de PermaFungi, et Mathieu Regout, ouvrier, dans la cave de...
par La fille & Le garçon | 25 08 2014 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Trends-Tendances
A la tête de la « Gallery151 », chaussée de Wavre à Ixelles, l’Anglais né à Madagascar Tim Grosvenor et l’Israélo-Marocaine Simona El-Harar partagent depuis le début de l’été une autre passion que celle de l’art contemporain: la cuisine! A deux pas de leur galerie,...
par La fille & Le garçon | 21 08 2014 | Belgique, Bruxelles, Grandes tables, Manger, Restos, Trends-Tendances
Chaussée d’Alsemberg à Saint-Gilles, l’excellente « La buvette » a doublé sa capacité il y a sept mois mais reste l’un des meilleurs restos de Bruxelles. Le jeune Alsacien Nicolas Scheidt ne manque d’ailleurs pas de projets pour les mois à...
par La fille & Le garçon | 8 08 2014 | Belgique, Bruxelles, Cartes gourmandes, Manger, Restos
On nous demande souvent: « Tu connais pas une bonne adresses à Saint-Gilles ou à Schaerbeek? » Quoi de plus simple pour répondre à cette question que de se reporter à une bonne vieille carte! Sur cette carte Google Map interactive, vous trouverez rassemblées toutes...
par La fille & Le garçon | 4 08 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Chaussée de Charleroi, on peut désormais se régaler au « King Kong » de poulet rôti à la péruvienne! Derrière ce concept plutôt original, on retrouve Pierre Lefèvre, un des créateurs du « Café des Spores », resto bien connu spécialisé dans la cuisine des champignons....
par La fille & Le garçon | 25 07 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Depuis quelques mois, un petit italien fait le plein, Porte de Namur, avec ses spécialités d’Emilie-Romagne… « Les spaghetti à la bolognaise, ça n’existe pas! La seule recette qui porte ce nom à Bologne est à base de thon. La vraie recette, ce sont les tagliatelle al...
par La fille & Le garçon | 16 07 2014 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
Place du Béguinage, une jolie terrasse pour profiter de plats plutôt bien fichus dans une ambiance décontractée… Une chouette terrasse Installée sur l’une des plus jolies place de la Capitale, au pied de la belle église baroque...
par La fille & Le garçon | 22 06 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Trends-Tendances
Au coeur du quartier européen, une petite adresse importe le concept des salad bars new-yorkais. La déco est réussie, claire et fonctionnelle, égayée d’amusants tableaux mettant en scène des Playmobil ou de cageots garnis de plantes accrochés aux murs. Sans doute le...
par La fille & Le garçon | 20 06 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
« Tu connais une bonne brasserie à Bruxelles? » Combien de fois les gourmets n’ont-ils pas entendu cette réplique? Dieu sait que la capitale regorge de brasseries classiques mais lesquelles sont réellement enthousiasmantes? Depuis septembre 2012, on peut répondre sans...
par La fille & Le garçon | 6 06 2014 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Bruxelles, Trends-Tendances
Avec les beaux jours, refleurissent les pop-up bars… Après la très classe « Casa Bacardi » l’automne dernier, place au « Imagin », un bar éphémère bruxellois qui se consacre pendant un mois au seul gin-tonic (12€). Popularisé par l’armée de la Compagnie des Indes...
par La fille & Le garçon | 24 05 2014 | Belgique, Bruxelles, Chroniques dans "La Libre", Lire, Manger, Restos
Il est loin le temps des restos italiens vieillots, qui proposaient une cuisine transalpine désincarnée, résumée à quelques plats clichés toujours identiques. Aujourd’hui, quantité de petites adresses jouent la carte de l’osteria, petite adresse où l’on mange un bout...
par La fille & Le garçon | 23 05 2014 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
Ouvert fin mars, « Gramm » a tout pour plaire: logo efficace, déco sobre de bistro moderne (plancher, petites tables noires, banquettes en bois…). Bref, du 100% bobo qui attire le regard des passants de la vivante rue de Flandre. D’autant qu’un coup d’oeil à la...
par La fille & Le garçon | 22 05 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
A Uccle, une petite table hellène propose une délicieuse cuisine familiale. Sur la devanture, une affiche indique « cuisine de maman ». Voilà qui est réconfortant… Surtout qu’une fois passée la petite terrasse de cette belle maison bruxelloise du bas de l’avenue...
par La fille & Le garçon | 24 04 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
Y a des soirs comme ça où l’on n’a pas envie de cuisiner, ni d’un resto à la cuisine compliquée. Ouvert depuis novembre dernier, « Les canailles du Chatelain » offre dans ces cas-là une belle alternative. La déco manque de caractère et de peps mais l’accueil est...
par La fille & Le garçon | 12 04 2014 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Chroniques dans "La Libre", Manger, Végé & Vegan
Marre des sandwiches ? Voici huit adresses bruxelloises pour faire une pause à midi autour d’une soupe, d’un bol de nouilles japonaises, d’une “kraz” bretonne ou d’un California Roll… De quoi changer radicalement ses habitudes! Momos: raviolis tibétains Ixelles....
