Blinis à la betterave et tarama

Blinis à la betterave et tarama

Troisième et dernière étape de notre cuisine en rouge autour de la betterave, des blinis colorés. Pour les accompagner, nous avions pensé à du tarama. Le hic, c’est qu’on n’aime pas vraiment ça dans sa version grande surface. Nous aurions souhaité en...
Tartelette tout en rose

Tartelette tout en rose

Deuxième étape dans nos explorations colorées de la cuisine en rouge, le dessert. Ici encore, comme nous utilisions de la betterave pour la coloration, nous avons décidé de l’utiliser dans un dessert surprenant et franchement convaincant, une fois que l’on...

Un vol Zaventem-Alain Ducasse annulé…

Décidément, la crise n’épargne personne… Même les clients de l’un des restaurants les plus prestigieux de la planète, le « Louis XV » d’Alain Ducasse à Monaco! L’histoire est plutôt sérieuse. Sans doute pour éviter de faire jaser, Fortis...
Un livre loin d’être parfait!

Un livre loin d’être parfait!

On attendait beaucoup du livre issu de l’émission incontournable « Un dîner presque parfait », mais on peut franchement dire qu’on est très déçus par le résultat. Encore une fois le marketing qui a primé! Nous n’en avions pas encore beaucoup parlé...
Quiche aux choux de Bruxelles

Quiche aux choux de Bruxelles

Pour cette troisième – et dernière ? – recette à base de notre petit chou local, nous souhaitions réaliser une recette rustique. Nous avons opté pour une quiche! Alors si ça vous tente… Et non vous n’aurez pas du tout l’air d’une...
Chips ou snack?

Chips ou snack?

Une fois n’est pas coutume, parlons d’un nouveau produit; ça faisait longtemps… Un petit tour au supermarché et nous voilà de retour avec une nouvelle sorte de chips ou plutôt de snack… Il s’agit des Tasty Multigrain de la gamme Sun Field...