par La fille & Le garçon | 8 01 2009 | Actu
Le célèbre pâtissier français Gaston Lenôtre est décédé jeudi à l’âge de 88 ans des suites d’une longue maladie dans sa maison de Sologne, dans le centre de la France, a indiqué un communiqué du groupe Lenôtre. « Gaston Lenôtre s’est éteint dans sa...
par La fille & Le garçon | 8 01 2009 | Cuisiner, Entrées
Racine, le raifort n’est pas vraiment un légume en tant que tel mais plutôt un condiment. On ne le consomme en effet pas seul. Par contre, son goût prononcé et piquant (une variété de raifort, verdâtre, est utilisée pour faire le wasabi, la...
par La fille & Le garçon | 8 01 2009 | Cuisiner, Plats, Salades
Chez un bon petit petit traiteur marocain du centre de Bruxelles, « Safran », nous avions mangé il y a quelque temps déjà une excellente salade. Si nous avons oublié son contenu, nous avons retenu l’idée d’une vinaigrette au safran pour imaginer ce plat...
