Gaston Lenôtre est mort

Gaston Lenôtre est mort

Le célèbre pâtissier français Gaston Lenôtre est décédé jeudi à l’âge de 88 ans des suites d’une longue maladie dans sa maison de Sologne, dans le centre de la France, a indiqué un communiqué du groupe Lenôtre. « Gaston Lenôtre s’est éteint dans sa...
Terrine de truite fumée au raifort

Terrine de truite fumée au raifort

Racine, le raifort n’est pas vraiment un légume en tant que tel mais plutôt un condiment. On ne le consomme en effet pas seul. Par contre, son goût prononcé et piquant (une variété de raifort, verdâtre, est utilisée pour faire le wasabi, la moutarde japonaise)...