par La fille & Le garçon | 21 02 2009 | Chroniques dans "La Libre", Lire, Livres
Parmi les nombreuses nouveautés au rayon livres de cuisine, la collection “Album Larousse” s’enrichit de cinq nouveaux titres. Des sushis aux papillotes, en passant par les cheesecakes. Photo Johanna de Tessières Beaux objets thématiques ou simples carnets de...
par La fille & Le garçon | 26 01 2009 | Lire, Livres
On attendait beaucoup du livre issu de l’émission incontournable « Un dîner presque parfait », mais on peut franchement dire qu’on est très déçus par le résultat. Encore une fois le marketing qui a primé! Nous n’en avions pas encore...
par La fille & Le garçon | 12 12 2008 | Lire, Livres
Qu’offrir aux gourmands pendant les fêtes? De bons petits produits, les derniers ustensiles à la mode ou, tout simplement, un beau livre de cuisine. Les éditeurs attendent d’ailleurs souvent la fin de l’année pour sortir quelques-uns de leur plus...
par La fille & Le garçon | 9 12 2008 | Actu, Lire, Livres
Dernier arrivé de la saison, le guide Delta 2009 vient de paraître (en attendant l’édition bruxelloise en avril prochain), recensant 2 050 restaurants et hôtels en Belgique et au Luxembourg. Complet, pratique, le Delta offre également son propre classement. Deux...
par La fille & Le garçon | 27 11 2008 | Actu, Lire, Livres
Une polémique oppose en ce moment les responsables du guide Lemaire au quotidien flamand Het Nieuwsblad qui, dans son édition du 19 novembre, a remis en cause l’indépendance du guide en expliquant pourquoi certains restaurants, et pas des moindres...
par La fille & Le garçon | 25 11 2008 | Actu, Lire, Livres
Pas de grands bouleversements dans le palmarès 2009 du Guide rouge. La Belgique compte toujours deux trois étoiles (« Hof Van Cleve » et « De Karmeliet »), gagne un deux étoiles (“L’air du temps” de Sang-Hoon Degeimbre), tandis que deux restaurants perdent leur...
par La fille & Le garçon | 20 11 2008 | Actu, Lire, Livres
Après le GaultMillau, c’est au tour du guide Lemaire de paraître en librairies, en attendant le Michelin dans les prochaines semaines. Première constatation, le plus belges des guides belges (avec le Delta) a fait une sacrée cure d’amaigrissement! Du...
par La fille & Le garçon | 8 11 2008 | Cuisiner, Lire, Livres, Plats
Dans son dernier livre, « Simplement bistrot » chez Michel Lafon (192 pp., env. 25€), le pape de la bistrot attitude, le gouaillant Yves Camdeborde, nous en met plein les papilles avec des recettes alléchantes et faciles. Un bel aperçu des richesses...
par La fille & Le garçon | 22 10 2008 | Chroniques dans "La Libre", Lire, Livres, Vin
La rentrée est une période-clé dans le monde vinicole, entre vendanges et foires aux vins. C’est aussi celui choisi par les éditeurs pour proposer leurs nouveautés en la matière. Quelques lectures pour faire ses choix au moment de remplir sa cave… Guides...
par La fille & Le garçon | 6 10 2008 | A la télévision & à la radio, Chroniques dans "La Libre", Lire, Livres
Patrice Gélinet décline son émission radio “2000 d’Histoire”, tous les jours sur France Inter en un recueil thématique sur la cuisine bourré d’anecdotes et de petits détails historiques. Savoureux. Ce mardi à 13h30, l’émission sera d’ailleurs...
par La fille & Le garçon | 5 10 2008 | Chroniques dans "La Libre", Lire, Livres
Avec « La sauce était presque parfaite », “Les Cahiers du Cinéma” proposent une relecture gourmande de la filmographie d’Alfred Hitchcock… A dévorer sans modération. Le monde de l’édition culinaire se porte bien. Et pour cause, il parvient sans cesse à...
par La fille & Le garçon | 10 05 2008 | Lire, Livres
Décidément, la cuisine est un business qui tourne ! Et si les livres de recettes sont parmi les plus vendus dans le monde de l’édition, la presse ne se porte pas trop mal non plus. Il suffit d’aller faire un tour chez son libraire pour s’en rendre compte. Ces...
par La fille & Le garçon | 9 05 2008 | Lire, Livres
Décidément, difficile de ne pas trouver son chemin parmis les bonnes tables du pays… Le nombre de guides gastronomiques en Belgique est en effet assez impressionnant au vu de la taille du pays. Ces derniers jours, deux classiques viennent de faire leur...
par La fille & Le garçon | 28 01 2008 | Chroniques dans "La Libre", Lire, Livres
Jacques et Laurent Pourcel, les jumeaux les plus connus de la gastronomie française invitent à la découverte du monde de la nuit, entre cocktails délirants et snacks “In’sensé”. Un livre des plus étrange, à la fois fascinant et très agaçant… Article paru dans...
par La fille & Le garçon | 11 12 2007 | Lire, Livres
Avec les fêtes de fin d’année qui approchent, il est temps de commencer à penser aux cadeaux… C’est la période choisie par les éditeurs pour publier leurs « beaux livres ». Petite sélection… et du Depuis la première parution du “Grand Larousse...
