par La fille & Le garçon | 30 04 2014 | A l'agenda, Chroniques dans "La Libre"
Avec le printemps, refleurissent les festivals culinaires en tous genres. Quelques moments forts de la gastronomie bruxelloise à caser dans vos agendas… Brussels Food Truck Festival Street Food. Après New York ou Paris, les food trucks envahissent...
par La fille & Le garçon | 26 04 2014 | Chroniques dans "La Libre", Cuisine italienne, Cuisiner, Pasta, Plats
Ce samedi, pour le numéro « Pour les nuls » du « Momento » dans « La Libre », nous nous sommes amusés à jouer à Dieu en proposant les 10 commandements en cuisine! Quand on est nul en cuisine, autant partir sur de bonnes bases, avant de se lancer à l’assaut de...
par La fille & Le garçon | 25 04 2014 | Boire, Cantines, Manger, Trends-Tendances
Ouvert depuis quelques semaines seulement, le « Peck 47 » (« peck » signifiant tout à la fois « poulet », comme la rue, et « bisou ») se cherche encore. La déco n’est pas tout à fait terminée (on attend encore quelques pièces en provenance des Etats-Unis) mais...
par La fille & Le garçon | 24 04 2014 | Belgique, Bruxelles, Manger, Restos, Trends-Tendances
Y a des soirs comme ça où l’on n’a pas envie de cuisiner, ni d’un resto à la cuisine compliquée. Ouvert depuis novembre dernier, « Les canailles du Chatelain » offre dans ces cas-là une belle alternative. La déco manque de caractère et de peps mais l’accueil est...
par La fille & Le garçon | 20 04 2014 | Chroniques dans "La Libre", France, Grandes tables, Manger, Restos, Voyager
Toulouse et le Gers sont des destinations de choix pour goûter aux plaisirs de la gastronomie, entre produits d’exception et chefs de haut vol. La région compte aussi un grand nombre de restaurants étoilés, avec de grands noms comme Michel Bras ou Bernard Bach. La rue...
par La fille & Le garçon | 19 04 2014 | France, Grandes tables, Manger, Restos, Voyager
Avec plus de 45.000 km2, le Midi-Pyrénées est la région la plus vaste de France métropolitaine. Elle comprend huit départements: l’Ariège, l’Aveyron, la Haute-Garonne, les Hautes-Pyrénées, le Tarn, le Tarn-et-Garonne, le Gers et le Lot. Nous vous avions...
par La fille & Le garçon | 14 04 2014 | A la télévision & à la radio, Chroniques dans "La Libre"
Ce soir sur M6 et RTL-TVI, c’est la demi-finale de la 5e saison de « Top Chef ». Et les derniers candidats toujours en lice vont devoir se soumettre à un jury pas comme les autres. Sur une épreuve, ils seront départagés par les inspecteurs du célèbre guide...
par La fille & Le garçon | 12 04 2014 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Chroniques dans "La Libre", Manger, Végé & Vegan
Marre des sandwiches ? Voici huit adresses bruxelloises pour faire une pause à midi autour d’une soupe, d’un bol de nouilles japonaises, d’une “kraz” bretonne ou d’un California Roll… De quoi changer radicalement ses habitudes! Momos: raviolis tibétains Ixelles....
par La fille & Le garçon | 11 04 2014 | Manger, Sur le pouce, Trends-Tendances
C’est sûr, la clientèle modeuse de Saint-Gilles a-dore « Sup Food », nouvelle petite adresse qui vient de s’ouvrir chaussée d’Alsemberg en lieu et place de l’éphémère « Trop bon ». Il faut dire que tout est réuni pour séduire les blogueuses tendance: décor tout en...
par La fille & Le garçon | 10 04 2014 | Belgique, Flandre, Grandes tables, Manger, Restos, Trends-Tendances
Il n’a que 31 ans mais déjà une longue expérience – il bosse depuis l’âge de 18 ans – et de belles références. Ancien second du Brugeois Geert Van Hecke au « Karmeliet », Broes Tavernier vole depuis fin 2011 de ses propres ailes au « ’t Vijfde Seizoen » à...
par La fille & Le garçon | 5 04 2014 | A l'agenda, Actu, Chroniques dans "La Libre"
Pour exister médiatiquement, les grands noms de la cuisine internationale multiplient les projets. La preuve avec quelques nouvelles tables très attendues à travers le monde… Le décor flamboyant du « Jane », nouveau resto de Sergio Herman à Anvers Sources:...
