par La fille & Le garçon | 27 07 2007 | A la télévision & à la radio
Tous les dimanches jusqu’au 19 août, France Culture propose la rediffusion, de 12h à 12h30, la rediffusion des quatre volets l’émission « Bouche à oreille » de Renée Elkaim-Bollinger consacrée à l’histoire du restaurant. Une série remarquable...
par La fille & Le garçon | 24 07 2007 | Cuisiner
De retour de chez nonno et nonna avec quelques fenouils du jardin, nous avions envie de « buccatini alle sarde », une recette typiquement sicilienne. Malheureusement, aujourd’hui, impossible de dénicher des sardines fraîches. Alors, il a fallu changer de plan....
par La fille & Le garçon | 18 07 2007 | A l'agenda
Après quelques mois, la « MuseumBrasserie » est déjà une réussite. Se voulant conservatoire de la cuisine belge au sein même des Musées des Beaux-Arts bruxellois, la seconde adresse de Peter Goossens ne pouvait évidemment pas manquer le fêter dignement la Fête...
par La fille & Le garçon | 18 07 2007 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Chroniques dans "La Libre", Manger, Restos
Pour la réouvertire de leur restaurant, les musées royaux des Beaux-Arts de Bruxelles ont réussi un joli coupmédiatique. En faisant appel à Peter Goossens, ils se sont attirés toutes les attentions, jusqu’à un long papier dans “LeM onde”.Pour les fans du chef comme...
par La fille & Le garçon | 18 07 2007 | Actu
Voilà une info amusante, qui montre que le souci pour la diététique s’impose décidément dans toutes les couches de la société! Même là où on ne l’attend pas… Ainsi cette décision du ministère de la Défense chypriote relayée par l’AFP. Les...
par La fille & Le garçon | 16 07 2007 | Cuisiner
Très largement inspirée de la recette de glace chocolat-noisette provenant de l’excellent blog le hamburger et le croissant, voici une recette de glace pralinée à déguster sans tarder. Facile à préparer, cette glace permet d’utiliser la pâte...
par La fille & Le garçon | 15 07 2007 | Emplettes
Chez nous, la fille n’est pas trop yaourt… Mais le garçon n’est pas de son avis! Alors pour faire plaisir au garçon, la fille doit ruser et essayer le dessert-yaourt, car jusqu’ici pour elle, le yaourt ce n’était pas un vrai dessert. Avec...
par La fille & Le garçon | 15 07 2007 | Cuisine italienne, Cuisiner, Desserts, Lire
C’est la saison des framboises et pour profiter au mieux de leur saveur, rien de tel que des préparations simples qui mettront en avant leur goût ennivrant, à la fois sucré et acidulé… Très rapides, voici trois recettes à faire et à refaire… ...
par La fille & Le garçon | 4 07 2007 | Anecdotes gourmandes
Et si les secrets de la diplomatie se révèlaient dans les fonds de sauce et la robe des millésimes ? Un journaliste japonais dévoile la cuisine de la haute diplomatie, quand les arts de la table font ou défont l’amitié entre les peuples. « La courtoisie reflète...
par La fille & Le garçon | 4 07 2007 | Actu
Forte hausse de la demande mondiale de produits laitiers frais et de fromages, baisse de la collecte de lait en Europe: tous les facteurs sont réunis pour une importante hausse des prix en France d’ici à la fin de l’année, estiment les industriels...
