par La fille & Le garçon | 25 10 2020 | Articles, Artisans, Belgique, Bruxelles, Chroniques dans "La Libre", Lire, Livres, Manger, Sur le pouce
À la tête du fast-good « Pistolet Original », Valérie Lepla vient de faire paraître un livre consacré au pistolet, auquel elle a redonné ses lettres de noblesse. « C’est étrange, cette manie de nommer les sandwichs belges avec des noms d’armes, comme la...
par La fille & Le garçon | 1 10 2020 | Articles, Bistrots, Cantines, Chroniques dans "La Libre", Emplettes, Epiceries, Italie, Lire, Manger, Marché, Pain/Pâtisserie, Produits, Restos, Sur le pouce, Venise, Vinothèques, Voyager
Il est 10h30 du matin sur le campo Bella Vienna, derrière le pont du Rialto. Quand certains font la file à la Casa del Parmigiano pour faire le plein de fromages, en attendant d’aller faire un tour du côté du marché aux poissons, quelques vieux vénitiens, accompagnés...
par La fille & Le garçon | 27 09 2020 | Belgique, Bruxelles, Emplettes, Manger, Produits, Sur le pouce
Tout nouveau, tout chaud du côté de la rue du Page à Ixelles, voilà une petite adresse qu’on adore déjà! Et que l’on doit à l’excellent pâtissier grec Nikolas Koulepis, qui régale depuis quelques années Bruxelles de ses créations franco-grecques. Comme son nom...
par La fille & Le garçon | 17 06 2020 | Belgique, Bruxelles, Manger, Sur le pouce
On ne peut pas encore jouer des coudes chez Elbow (coude en anglais), le « lunch counter » ouvert par Tyler dans le quartier Saint-Boniface, mais on peut déjà avoir son fix de café à travers un petit comptoir installé à la place de la porte d’entrée. Le café est-il...
par La fille & Le garçon | 4 06 2020 | Belgique, Bruxelles, Manger, Sur le pouce
Pendant la période de confinement, Stick That Meat est resté ouvert pour la vente à emporter et a proposé des livraisons via la plateforme Takeaway.com. Alors que rouvrent les restaurants dès lundi, on vous propose cette critique réalisée juste à la veille du...
par La fille & Le garçon | 18 10 2019 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger
Fraîchement éclos mardi, du côté de l’avenue Louise à Bruxelles, « Nénu » est un bistrot vietnamien nouvelle vague. D’abord parce que la déco est loin de la cantoche viet! L’atelier MurMur, qui s’est chargé de la déco, a donné un petit côté boudoir à « Nénu », avec...
par La fille & Le garçon | 14 10 2019 | Belgique, Bruxelles, Manger, Sur le pouce
Chef doublement étoilé du « Sea Grill » à Bruxelles, Yves Mattagne a toujours un nouveau projet sur le feu. Il y a quelques jours, il inaugurait ainsi, avec son fils Sébastien, Michael Chiche et David Ghysels (Dinner in the Sky) le premier comptoir « Gaufres &...
par La fille & Le garçon | 6 10 2019 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Sur le pouce
Petit resto installé face à l’église de la Chapelle, aux pieds du Sablon, « Pois chiche » a reçu un accueil enthousiaste depuis son ouverture cet été. Imaginée par deux jeunes Bruxelles, cette adresse branchée surfe en effet sur la vague de la cuisine moyen-orientale...
par La fille & Le garçon | 15 07 2019 | Belgique, Boire, Bruxelles, Manger, Sur le pouce, Vin
On avait un peu perdu de vue Etiquette depuis son ouverture fin 2011. Ce bar à vins et caviste chic situé en face de l’abbaye de la Cambre a pourtant su durablement s’installer dans le paysage bruxellois. Dès les premiers beaux jours, sa terrasse était ainsi prise...
par La fille & Le garçon | 5 06 2019 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Sur le pouce
Puisque les bars à ramen cartonnent, pourquoi ne pas ouvrir un bar à nouilles d’un autre genre?, s’est demandé Huiyong Wu, alias Pierre, Chinois originaire du Henan installé en Belgique depuis une vingtaine d’années. Après avoir bossé trois ans en cuisine et dix ans...
par La fille & Le garçon | 17 05 2019 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger
Ouvert depuis le 1er mars dans la très vivante rue Saint-Boniface à Ixelles, « Koku Ramen » n’est heureusement pas qu’une adresse à ramen comme on en trouve désormais un peu partout. Branche d’une chaîne de Tokyo qui compte des centaines de restos au Japon mais aussi...
par La fille & Le garçon | 4 07 2018 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger, Sur le pouce, Trends-Tendances
A Flagey, c’est le snack syrien dont tout le monde parle: « My Tannour ». Celui-ci n’a pas été ouvert par un réfugié mais par une figure déjà bien implantée à Bruxelles, Georges Baghdi Sar. Un concept à décliner Jeune propriétaire du « Chicounou », juste en face, et...
par La fille & Le garçon | 9 02 2013 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Chroniques dans "La Libre", Manger, Sur le pouce
On n’ose pas toujours pousser la porte des petites gargotes chinoises du centre-ville. On a pourtant parfois de bonnes surprises. Ainsi, à Bruxelles, près de la Bourse, « Auntie Café & Restaurant » ne paie franchement pas de mine! A l’intérieur, on découvre un...
