par La fille & Le garçon | 3 11 2016 | Belgique, Bistrots, Flandre, Gand, Manger, Restos, Trends-Tendances
Quand le Flemish Foodie Jason Blanckaert quitte les fourneaux de son excellent « J.E.F. » pour aller cuisiner thaï avec son frangin dans un garage, ça envoie du lourd à Gand! Une ambiance « garage » Après avoir vécu sept ans en Thaïlande,...
par La fille & Le garçon | 23 10 2016 | Articles, Belgique, Chroniques dans "La Libre", Flandre, Gand, Lire
Gand est l’une des plus belles villes flamandes, en tout cas l’une de nos préférées. Notamment car, en quelques années seulement, c’est devenu l’une des villes les plus gourmandes et dynamiques de Belgique! Nos meilleures adresses à Gand Une ville...
par La fille & Le garçon | 22 10 2016 | Belgique, Cartes gourmandes, Chroniques dans "La Libre", Flandre, Gand, Grandes tables, Manger, Restos
On adore Gand! A la fois pour la beauté de cette petite ville flamande bordée de canaux enchanteurs et rythmée par de splendides chefs-d’oeuvre médiévaux mais aussi pour la vitalité de sa scène culinaire. Jugez-en plutôt! <iframe...
par La fille & Le garçon | 8 01 2016 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Flandre, Gand, Manger, Slow Food, Trends-Tendances
On ne présente plus Olivier Jacobs, créateur du speakeasy « The Jigger’s » à Gand, le meilleur bar à cocktails de Belgique et même l’un des meilleurs en Europe. Avec son équipe, il a saisi l’opportunité d’investir un petit local du « Watt...
par La fille & Le garçon | 7 01 2016 | Belgique, Bistrots, Emplettes, Flandre, Gand, Manger, Pain/Pâtisserie, Restos, Trends-Tendances
A Gand, la « Supérette » de Kobe Desramaults séduit tant pour son pain que sa cuisine. Vivement que le chef du « In de wulf » ouvre une seconde adresse à Bruxelles… Une ancienne supérette Un peu en dehors du centre historique de Gand, « De...
par La fille & Le garçon | 13 11 2015 | Belgique, Flandre, Gand, Grandes tables, Manger, Restos, Trends-Tendances
A Gand, le « Oak » de Marcelo Ballardin fait carton plein avec son menu unique contemporain et raffiné. On ne s’étonne pas que le Gault&Millau 2016 lui ait remis, lundi, le prix du meilleur jeune chef de Flandre. Table de poche On n’est pas prêt d’oublier ce...
par La fille & Le garçon | 12 11 2015 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Flandre, Gand, Manger, Trends-Tendances
Speakeasy bien connu de Knokke, « The Pharmacy » a inauguré mi-octobre un pop up bar à Gand, qui se profile désormais comme LA ville du cocktail en Belgique! Avec l’exceptionnel « Jagger’s » d’Olivier Jacobs, qui vient d’ouvrir « The Pony’s » au...
par La fille & Le garçon | 31 10 2015 | A l'agenda, Belgique, Chroniques dans "La Libre", Flandre, Gand
Steve Schneider, barman principal du génial « Employees Only » à New York. On sait que la 2e édition du “Flemish Food Bash” qui a eu lieu en juillet à la Côte était le plus grand restaurant du monde! Mais saviez-vous que Vincent Florizoone, chef...
par La fille & Le garçon | 24 10 2015 | A l'agenda, Bar à cocktails, Belgique, Boire, Flandre, Gand, Manger
MIXOLOGY – A Gand ce week-end? Pourquoi ne pas allez faire un tour au « The Pharmacy Experimental »? Le tout nouveau pop up bar gantois, spin off de « The Pharmacy » à Knokke? Speakeasy bien connu de Knokke, « The Pharmacy » a ouvert un pop up bar à...
par La fille & Le garçon | 10 10 2015 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Flandre, Gand, Manger
Le meilleur bar de Belgique, le « Jigger’s » ouvre une seconde adresse à Gand, le « Pony’s » au « Watt », un lieu culturel trendy de Gand. Haut la main, le « Jigger’s » d’Olivier Jacobs peut se targuer d’être le...
par La fille & Le garçon | 18 06 2015 | Belgique, Flandre, Gand, Grandes tables, Manger, Restos, Trends-Tendances
A Gand, Olly Ceulenaere épate avec une cuisine de saison moderne et légère très dans l’air du temps flamand, où tout se joue sur la perfection des assaisonnements. On adore! Etoilé décontracté et élégant Voilà un étoilé à l’élégante décontraction comme on les...
par La fille & Le garçon | 29 04 2015 | Belgique, Flandre, Gand, Grandes tables, Manger, Trends-Tendances
Près de Gand, les frères Dewitte séduisent avec une cuisine dans l’air du temps toute en légèreté. Décoration zen Lumineuse, la salle superbement décorée du « Benoit & Bernard Dewitte », est à l’image de la cuisine de Bernard : zen et élégante. Pourtant, on ne...
par La fille & Le garçon | 25 04 2015 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Flandre, Gand, Manger, Trends-Tendances
On sentait la vague monter depuis des mois outre-Atlantique et en Angleterre. Cette fois, elle submerge la Belgique: le punch est là ! Après avoir ouvert un tikki bar éphémère à Anvers l’an dernier, la marque de rhum jamaïcaine Appleton Estate a décidé de remettre à...
par La fille & Le garçon | 24 02 2014 | Belgique, Chroniques dans "La Libre", Flandre, Gand, Grandes tables, Manger, Restos
En mars, cela fera un an que Michaël Vrijmoed a décidé de voler de ses propres ailes, quittant les cuisines du “Hof Van Cleve”, où il était le second du trois étoiles Peter Goossens, pour s’installer à Gand, ville qui vit depuis quelques années un boom culinaire,...
par La fille & Le garçon | 30 01 2014 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Flandre, Gand, Lire, Trends-Tendances
Après une intro sur le renouveau culinaire gantois et cinq restos à ne pas manquer, voici le dernier volet de notre dossier, consacré aux bars à cocktails, dont la ville possède au moins deux beaux exemples, outre le bar du « Volta », dont nous vous parlions hier....
