par La fille & Le garçon | 28 10 2008 | A la télévision & à la radio, Chroniques dans "La Libre"
Depuis hier, Pierre Wynants va à la rencontre des chefs belges dans l’émission “Comme chez moi”. Une seconde saison en 5 épisodes à voir tous les jours jusque vendredi à 18h05 sur La une. Ce soir, l’ex-chef multiétoilé bruxellois sera à...
par La fille & Le garçon | 17 10 2008 | A la télévision & à la radio
Ce samedi matin, dans l’émission radio de la RTBF « Bientôt à table » (La Première, 11h), Sophie Moens et Carlo De Pascale s’intéresseront aux vins belges. Voici le sommaire de l’émission: « L’histoire de la viticulture « made in belgium »...
par La fille & Le garçon | 6 10 2008 | A la télévision & à la radio, Chroniques dans "La Libre", Lire, Livres
Patrice Gélinet décline son émission radio “2000 d’Histoire”, tous les jours sur France Inter en un recueil thématique sur la cuisine bourré d’anecdotes et de petits détails historiques. Savoureux. Ce mardi à 13h30, l’émission sera d’ailleurs...
par La fille & Le garçon | 4 06 2008 | A la télévision & à la radio
Jeudi soir à 20h55 sur France 2, « Envoyé Spécial » s’intéressera, outre au blues de la fontion publique et au sort des enfants handicapés bulgares, aux dizaines de chefs étrangers qui se sont installés ces dix dernières années en France et ont bousculé la...
par La fille & Le garçon | 27 11 2007 | A la télévision & à la radio
Demain soir, « Question à la une » se penche sur l’univers de la gastronomie et de l’oenologie. Outre un reportage français intitulé “Faut-il se méfier des guides gastronomiques ?”, le magazine d’investigation de la RTBF pose la...
par La fille & Le garçon | 5 11 2007 | A la télévision & à la radio
Les régimes sont-ils vraiment efficaces? Pour tenter de répondre à cette éternelle question, les équipes de l’émission de la RTBF « Questions à la une » ont mené l’enquête, notamment en laboratoire… Leur réponse à l’antenne ce...
par La fille & Le garçon | 27 07 2007 | A la télévision & à la radio
Tous les dimanches jusqu’au 19 août, France Culture propose la rediffusion, de 12h à 12h30, la rediffusion des quatre volets l’émission « Bouche à oreille » de Renée Elkaim-Bollinger consacrée à l’histoire du restaurant. Une série remarquable...
par La fille & Le garçon | 15 06 2007 | A la télévision & à la radio
Ce dimanche à 12h, dans l’émission « Bouche à oreille » de France Culture, Renée Elkaïm-Bollinger propose un reportage consacré à la cuisine marocaine, « Goûter Fez: la cuisine du lien ». Rencontre notamment avec la grande Fatéma Hal, bien connue des...
par La fille & Le garçon | 7 06 2007 | A la télévision & à la radio
C’est devenu une bonne habitude pour « Envoyé Spécial ». Très régulièrement, le magazine de la rédaction de France 2 s’intéresse à la gastronomie, des macarons à Ferran Adría en passant par la gastronomie moléculaire ou Thierry Marx. Ce soir, dès...
par La fille & Le garçon | 1 06 2007 | A la télévision & à la radio
Cette semaine, dans son émission hebdomadaire « Ça se bouffe pas, ça se mange » (le samedi à 12h sur France Inter), Jean-Pierre Coffe s’intéresse à un sujet passionnant et très dans l’air du temps: les algues. Du beurre aux algues breton aux sushis...
par La fille & Le garçon | 24 05 2007 | A la télévision & à la radio, Toile gourmande
Très active sur la Toile, Radio France joue à fond la carte de l’interactivité avec ses auditeurs/internautes. Il est en effet possible d’écouter les chaînes du groupe en direct sur le site, de réécouter la plupart des émissions en ligne ou en...
par La fille & Le garçon | 22 05 2007 | A la télévision & à la radio
Ce mercredi sur La Première radio, Véronique Thyberghien s’intéressera notamment dans l’émission « Tout autre chose », de 10h à 11h30, à la cuisine aux fleurs… « Ne dit-ton pas que l’on mange aussi avec les yeux ? Capucine,...
par La fille & Le garçon | 10 05 2007 | A la télévision & à la radio
Toujours surprenante, l’émission de vulgarisation scientifique de France Inter « La tête au carré » s’intéresse ce jeudi 10 mai à la pizza… De 14 à 15h, Mathieu Vidard reçoit Sylvie Sanchez, anthropologue et chercheur associée du CNRS à...
par La fille & Le garçon | 27 04 2007 | A la télévision & à la radio
En ce mardi 1er mai, France 3 propose à 23h35 et 00h30 de suivre le concours du « MOF » pour meilleur ouvrir de France, le plus prestigieux des titres culinaires, aux côté du Bocuse d’or ou du Prix Taittinger. Proposé par le spécialiste du genre Guy Job,...
par La fille & Le garçon | 27 04 2007 | A la télévision & à la radio
Ce samedi 28 à 17h45, France 2 débute la diffusion de « L’école des chefs », série documentaire en 5 épisodes (de 55 minutes) qui suit le parcours de sept jeunes apprentis rêvant de faire carrière dans les étoiles. Pour la deuxième année, les équipes de Guy...
