par La fille & Le garçon | 6 12 2010 | Boire, Cuisiner, Recettes de cocktails
L’autre jour, nous avons acheté des super oranges non traitées (sans voir le prix…). Nous avons décidé d’en récupérer tout le zeste pour préparer un bitter d’orange maison en vue de prochains cocktails. Tandis qu’avec le jus, nous avons...
par La fille & Le garçon | 5 12 2010 | Manger, Trends-Tendances
Depuis 10 ans, les habitants du quartier Mutsaard à Strombeek connaissent bien « Be Wine », vinothèque bien achalandée, surtout en références françaises, qui offre à coup sûr de belles découvertes, que l’on ira chercher par exemple du côté des petits vins de...
par La fille & Le garçon | 4 12 2010 | Belgique, Chroniques dans "La Libre", Entretiens, Grandes tables, Lire, Manger, Portraits de chefs, Restos, Wallonie
Installés à Montigny-le-Tilleul depuis 10 ans, Laury Zioui et sa femme Nadia ont fait de “L’éveil des sens” la plus belle table de la région. En bord de la rue de la Station, chaussée sans âme qui traverse Montigny-le-Tilleul, on remarque une belle maison. Dès que...
par La fille & Le garçon | 2 12 2010 | Manger, Restos, Trends-Tendances
« Ars vinorum » continue son petit bonhomme de chemin avec succès. Cette belle table-épicerie s’est ainsi enrichie d’une seconde salle. Mais rien n’a changé dans l’approche : tous les lundis, le chef concocte un nouveau menu, bref mais original. Car cette petite...
par La fille & Le garçon | 1 12 2010 | Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Desserts, Notre cuisine américaine
C’est en regardant l’émission « The Best Thing I Ever Ate » sur Food Network qu’on a eu envie de réaliser ce dessert décadant. Dans cette émission, les présentateurs/chefs de la chaîne américaine consacrée à la cuisine, nous parlent de leurs...
