par La fille & Le garçon | 1 12 2008 | Actu
Depuis plusieurs mois, une rumeur court dans le petit monde de la gastronomie bruxelloise… Jean-Pierre Bruneau (à gauche), actuellement 2 étoiles au guide Michelin et l’un des chefs belges les plus connus (longtemps trois étoiles, organisateur des mariages...
par La fille & Le garçon | 1 12 2008 | Cuisiner, Plats
L’autre jour, durant les premières percées de l’hiver, nous avions envie de gibier et nous avons opté pour une manière très classique de le préparer. Marinade froide au vin et épices + cuisson longue = un délicieux civet de marcassin! Notre dossier sur le...
