par La fille & Le garçon | 27 04 2008 | Cuisine italienne, Cuisiner, Pasta, Plats
Parfois, on s’acharne à vouloir faire des recettes compliquées lorsqu’on invite du monde. Certains diront que c’est pour en foutre plein la vue mais, en vérité, on se dit qu’on va essayer de faire plaisir… On propose ainsi des plats que...
par La fille & Le garçon | 17 04 2008 | Cuisine italienne, Cuisiner, Pasta, Plats
Voici les pâtes à la sauce buco! Non, ce n’est pas un hommage au fameux chef du « Vesuvio », Artie Bucco, des « Sopranos ». Quoique… Bien que nous soyons tous les deux des fans de cette série, il s’agit plutôt ici d’une récup. Nous avions...
par La fille & Le garçon | 31 03 2008 | Belgique, Bruxelles, Cuisine italienne, Cuisiner, Emplettes, Pasta, Plats
C’est après avoir goûté au pesto de...
par La fille & Le garçon | 10 01 2008 | Cuisine italienne, Cuisiner, Pasta, Plats
Chez Nonna, on mange souvent des gnocchi mais très simplement, avec de la sauce tomate. C’est d’ailleurs très bon. Mais pour changer et puisque pour une fois on les faisait à la maison, au menu, ce sera des gnocchi au civet de marcassin. Notre dossier sur...
par La fille & Le garçon | 7 11 2007 | Cuisine italienne, Cuisiner, Pasta, Plats, Vite fait bien fait
Hier soir, nous avions au frigo du saumon fumé. Première idée, faire des tagliatelle au saumon… Sauf qu’il nous restait aussi, de notre week-end asiatique, du lait de coco, du basilic thaï et de la coriandre. Pourquoi de pas improviser en mêlant tout ça?...
par La fille & Le garçon | 27 09 2007 | Chroniques dans "La Libre", Cuisine italienne, Cuisiner, Lire, Pasta, Plats
C’est la rentrée ! Déjà marre des sandwichs jambon- fromage ? Pas de panique, il suffit de ressortir sa vieille boîte à tartines ou de craquer pour une très fashion bento box.Quelques idées pour changer l’odinaire… Article paru dans « La Libre » du...
par La fille & Le garçon | 19 05 2007 | Chroniques dans "La Libre", Cuisine italienne, Cuisiner, Lire, Pasta, Plats, Salades
Originales ou classiques, en tout cas légère, les salades égayent l’assiette, en toute saison. Article paru dans « La Libre » du 19 mai Qu’est-ce qu’une salade ? Une laitue assaisonnée d’une vinaigrette ? Première idée reçue, la salade, ce n’est pas que...
par La fille & Le garçon | 2 05 2007 | Cuisine italienne, Cuisiner, Pasta, Plats, Salades
Originale, cette salade accompagne parfaitement les barbecues en été… Elle nous a été inspirée par Exki… A préparer idéalement la veille. Notre dossier sur le barbecue: recettes et conseils… Ingrédients (pour 4 pers.): 200 g de pâtes grecques, 50 g...
