par La fille & Le garçon | 3 03 2012 | Articles, Chroniques dans "La Libre", Lire, Manger
Quand on évoque la cuisine russe, on pense d’abord au caviar accompagné de ses éternels blinis, un produit d’exception qui ne reflète pas vraiment une cuisine fortement marquée par la culture paysanne, habituée aux hivers rigoureux, et par les fêtes de la religion...
par La fille & Le garçon | 2 03 2012 | Belgique, Bruxelles, Cuisiner, Emplettes, Epiceries, Lire, Livres, Plats, Soupes
Lors de nos aventures autour de la cuisine russe, pour le supplément spécial Russie de « La Libre » de ce samedi, nous ne pouvions évidemment faire l’impasse sur le bortsch. Un terme finalement assez générique que l’on retrouve dans toute l’Europe...
par La fille & Le garçon | 1 03 2012 | Belgique, Hainaut, Manger, Restos, Trends-Tendances, Wallonie
Depuis quelques années, « La table du boucher » connait un beau succès. Situé en plein centre de Mons, la belle brasserie de Jean-Luc Broutard, tout en boiseries, banquettes en cuir, abat-jours et cloisons en verre gravé, affiche complet quasiment tous les soirs. Et...
