par La fille & Le garçon | 8 01 2011 | A la télévision & à la radio
Après TF1, M6 ou RTL-TVI, la RTBF se lance à son tour dans l’aventure du show culinaire. Avec une émission 100 % belge cette fois : “Comme un chef ”. Dès ce jeudi, à 20 h 15, sur La une. Une émission qui, une fois de plus, donnera une belle vitrine aux...
par La fille & Le garçon | 8 01 2011 | A la télévision & à la radio
Ce jeudi soir, à 20h20 sur La une, la RTBF lance son nouveau jeu culinaire « Comme un chef ». On y découvrira notamment la chef Arabelle Meirlaen, une étoile au « Li cwerneu » à Huy… Ici comme en France, en Grande-Bretagne ou aux Etats-Unis, les chefs se jettent...
par La fille & Le garçon | 6 01 2011 | Cuisiner, Plats
Jeudi prochain à 20h20, La une lance sa nouvelle émission culinaire, « Comme un chef », adaptée d’un format français (« Au plus près des étoiles »). Le principe? Sept étudiants en école hôtelière suivent différents stages chez cinq grands chefs avant de...
par La fille & Le garçon | 5 01 2011 | Emplettes, Slow Food
Le chinotto ou chinois (Citrus Myrtifolia) est d’abord un petit agrume amer – une mutation de l’orange amère – qui, comme sont nom l’indique, serait originaire de Chine. C’est surtout dans les régions de Savone, en Ligurie, et...
par La fille & Le garçon | 1 01 2011 | Cuisine italienne, Cuisiner, Desserts
La recette de ces petits gâteaux italiens, une spécialité des Abruzzes (même si on en réalise dans d’autres régions), vient d’une cousine de la mère de La fille (dur dur les liens de parenté…). Le nom de pesca (pêche) dérive de la forme et de la couleur de cette...
