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Pesche à l’Alchermes et à la Strega

Pesche à l’Alchermes et à la Strega

par La fille & Le garçon | 1 01 2011 | Cuisine italienne, Cuisiner, Desserts

La recette de ces petits gâteaux italiens, une spécialité des Abruzzes (même si on en réalise dans d’autres régions), vient d’une cousine de la mère de La fille (dur dur les liens de parenté…). Le nom de pesca (pêche) dérive de la forme et de la couleur de cette...

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