par La fille & Le garçon | 13 02 2010 | Cuisiner, Manger, Plats
Il est de ces plats roborratifs hivernaux qu’on ne mange pas souvent car longs à préparer ou simplement parce que consommés de manière régulière, ils lasseraient. La choucroute fait un peu partie de ces plats. On a grand plaisir à en manger une fois dans...
par La fille & Le garçon | 12 02 2010 | Manger, Restos, Trends-Tendances
Bruxelles possède de nombreux restaurants africains, concentrés surtout dans le quartier Matongé à Ixelles. Mais il s’agit pour la plupart de cantines populaires proposant une cuisine familiale traditionnelle. C’est donc avec curiosité que l’on découvre le « Nd’s »,...
par La fille & Le garçon | 11 02 2010 | Brunch & breakfast, Cuisiner, Desserts
Pour celles et ceux qui n’auraient pas suivi mes péripéties autour des poffertjes, je vous invite à aller voir ici. Pour les autres, vous penserez peut-être que Le garçon a finalement, dans sa grande bonté, consenti à m’offrir une poêle à poffertjes pour...
par La fille & Le garçon | 9 02 2010 | Cuisiner, Vite fait bien fait
En ce moment, nous avons peu de temps pour cuisiner et nous cherchons des idées économes en énergie et en temps. Aussi, lorsque j’ai vu sur le blog de Sylvain « Un peu gay dans les coings » cette recette de boulettes de viande aux cerises du Nord,...
par La fille & Le garçon | 8 02 2010 | Boire, Cuisiner, Recettes de cocktails
Le bar de l’amateur de cocktails se doit d’être bien rempli s’il veut réaliser des mélanges variés! Parmi les cinq alcools de base, on retrouve évidemment le whisky. Mais une seule bouteille ne suffit malheureusement pas… Bourbon et Jack...
par La fille & Le garçon | 7 02 2010 | Actu
L’AFP nous apprenait mercedi que la France était favorable à l’interdiction du commerce international du thon rouge, avec un délai de 18 mois avant son application, afin de protéger l’espèce. Nicolas Sarkozy s’était en effet exprimé...
par La fille & Le garçon | 6 02 2010 | Chroniques dans "La Libre", Toile gourmande
Les blogueurs culinaires ne restent pas toujours seuls derrière leur écran, ils s’organisent également en communautés et se rencontrent pour des soirées forcément gourmandes… Ainsi, il y a quelques semaines, nous avons participé à un dîner avec neuf autres blogueurs....
par La fille & Le garçon | 5 02 2010 | Bière, Boire, Manger, Trends-Tendances, Vin
Les alentours de la Maison communale de Saint-Gilles sont l’un des quartiers les plus prisés de la capitale. Il manquait à la faune bobo d’artistes, de cinéastes et de journalistes qui l’habite un lieu de ralliement. C’est chose faite depuis l’ouverture du « Bar du...
par La fille & Le garçon | 4 02 2010 | Manger, Trends-Tendances
A Watermael-Boistfort, on sait depuis longtemps que l’élégant « Coriandre » est une adresse sûre, plébiscitée par de nombreux habitués, certains se faisant un devoir de venir goûter à chaque nouveau menu dégustation du chef ! Un menu dont certains plats ornent même...
par La fille & Le garçon | 2 02 2010 | A la télévision & à la radio
Depuis le succès du “Dîner presque parfait”, la bataille fait rage entre TF1 et M6 sur le créneau des émissions culinaires. De son côté, TF1 prépare “Master Chef” (un format britannique), qui sera présenté par Carole Rousseau. Un jury, composé des chefs...
