par La fille & Le garçon | 27 06 2008 | Cuisine asiatique, Cuisiner, Plats
L’autre soir, nous avions envie de cuisses de grenouille. Alors que nous allions opter pour des classiques, à l’ail et au persil, une émission de télé nous a fait changer d’avis… Elles y étaient préparées, à Singapour, avec du gingembre et...
par La fille & Le garçon | 26 06 2008 | Cuisine italienne, Cuisiner, Desserts, Lire, Pasta, Plats
Après une visite du jardin de nonna et nonno, on revient toujours les bras chargés de trésors. Quand, en plus, on fait les Journées fermes ouvertes et qu’on déniche de la verveine citronnelle, on ne peut que s’essayer à un menu autour des herbes du jardin....
par La fille & Le garçon | 24 06 2008 | A l'agenda, Manger
Durant ce week-end, avait lieu les journées fermes ouvertes en Wallonie. L’occasion d’en visiter quelques unes et de faire des découvertes intéressantes… Cette année, saluons tout partculièrement les publicités qui mettaient l’événement en...
par La fille & Le garçon | 22 06 2008 | Cuisiner
La veille, on avait cuit un demi poulet et nous n’étions pas arrivé au bout. Tant mieux car nous avions envie de clubs sandwichs! Mais comme il n’y avait pas de pain de mie à l’horizon, nous avons utilisé quelques tranches de pain aux...
par La fille & Le garçon | 21 06 2008 | Chroniques dans "La Libre", Espagne, Voyager
Située en plein coeur de l’Espagne, Madrid concentre toutes les cuisines régionales du pays, mais s’ouvre également à ses anciennes colonies, la ville regorgeant de restaurants mexicains, péruviens… A chaque coin de rue, on trouvera évidemment des tapas d’une grande...
par La fille & Le garçon | 17 06 2008 | Belgique, Bruxelles, Cantines, Manger
Pas de quoi fouetter un chat pour ce petit resto coréen/japonais du très branché quartier St Boniface à Bruxelles. Tout y est plutôt sans intérêt. A éviter. Après une avant-première de l’excellent « Eldorado » de Bouli Lanners, nous espérions continuer la soirée...
par La fille & Le garçon | 6 06 2008 | A l'agenda
Organisée juste avant les Journées fermes ouvertes, la Semaine bio, c’est plus de 100 activités à Bruxelles et en Wallonie, autour d’un thème de plus en plus en vogue face aux inquiétudes alimentaires. Juste avant les Journées fermes ouvertes, organisées le week-end...
par La fille & Le garçon | 4 06 2008 | A la télévision & à la radio
Jeudi soir à 20h55 sur France 2, « Envoyé Spécial » s’intéressera, outre au blues de la fontion publique et au sort des enfants handicapés bulgares, aux dizaines de chefs étrangers qui se sont installés ces dix dernières années en France et ont bousculé la...
par La fille & Le garçon | 4 06 2008 | Cuisine italienne, Cuisiner, Pasta, Plats, Soupes, Vite fait bien fait
Quand j’étais petite, ma nonna me faisait souvent la pastina. C’est une recette simple qui plaît beaucoup aux enfants, et aux adultes aussi. D’autant que c’est très rapide. Idéal quand on rentre fatigués du boulot et qu’on a pas...
par La fille & Le garçon | 3 06 2008 | Cuisine italienne, Cuisiner, Pasta, Plats
Puisqu’il nous restait des chipirons après notre recette de chipirons farcis à l’asiatique, nous avons avons décidé de les recycler dans une sauce pour les pâtes. Une sauce que l’on peut évidemment aussi réaliser avec de gros...
par La fille & Le garçon | 2 06 2008 | Cuisine asiatique, Cuisiner, Plats
Une petite entrée ou un plat asiatique tout bonnement délicieux et facile à préparer. Nous l’avons réessayé hier soir et c’était encore meilleur (même si nous n’avions pas de basilic thaï, qui apporte une délicate touche anisée) et nous...
par La fille & Le garçon | 1 06 2008 | Belgique, Bistrots, Bruxelles, Emplettes, Epiceries, Manger
La cuisine basque a décidément la cote, de Paris à Bruxelles. Si l’on peut émettre quelques réserves sur certaines de ses déclinaisons, il existe heureusement quelques adresses sympathiques où venir boire un verre de vin en dégustant fromages et charcuteries. A...
