par La fille & Le garçon | 15 10 2016 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Bruxelles, Chroniques dans "La Libre", Entretiens, Lire, Portraits de chefs
La mixologie est l’art de préparer de succulents cocktails. Mais pour Matthieu Chaumont, qui vient de déménager son bar « Hortense » près de la place Flagey, la préparation d’un cocktail débute bien avant de mélanger deux alcools dans un shaker … ...
par La fille & Le garçon | 20 09 2013 | Bar à cocktails, Boire, Cuisiner, Recettes de cocktails
Si le Bacardí n’est pas le meilleur rhum du monde (rares sont ceux à le déguster seul, contrairement à certains rhums agricoles), son parfait équilibre (tant pour le Bacardí Superior que le Gold) en font un ingrédient indispensable des barmen. Le Bacardí est en effet...
par La fille & Le garçon | 14 10 2011 | Bar à cocktails, Boire, France, Manger, Paris, Trends-Tendances, Voyager
Qu’ils coûtent 30€ (!) au très chic « Bar Hemingway » du Ritz place Vendôme ou 6€ à l’happy hour sur une terrasse des grands boulevards, les cocktails sont désormais partout à Paris. A même pas 25 ans, Romée de Goriainoff, Olivier Bon et Pierre-Charles...
par La fille & Le garçon | 1 08 2011 | Bar à cocktails, Boire, Boston, Côte Est, Etats-Unis, Manger, Nouvelle Anlgeterre, Voyager
Ouvert il y a deux ans et demi, « Drink » est le bar à cocktails de l’empire Lynch, qui a débuté sa carrière au « N°9 Park ». Juste à côté des immenses quartiers généraux de l’agence Thompson-Reuters, dans un grand immeuble de Fort Point dans le South...
