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Tartare d’huîtres et de Saint-Jacques à la mangue

Tartare d’huîtres et de Saint-Jacques à la mangue

par La fille & Le garçon | 23 12 2008 | Cuisiner

Lorsqu’on parle d’un tartare d’huîtres, on se dit tout de suite qu’il est dommage de découper ce coquillage délicat et qu’on perd beaucoup de sa texture si particulière. En fait, en les découpant et en les associant à d’autres...

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