par La fille & Le garçon | 22 05 2010 | Cartes gourmandes, Grande-Bretagne, Londres, Manger, Restos, Voyager
Ces dernières années, nous avons passé pas mal de temps à Londres. L’occasion de tester quelques adresses gourmandes. Voici une liste de nos péripéties londoniennes. <iframe src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1MfYBw7phxgPIALXHnS9esMOkyDQ"...
par La fille & Le garçon | 22 05 2010 | Chroniques dans "La Libre", Grande-Bretagne, Lire, Londres, Voyager
Depuis quelques années, Londres est devenue l’une des principales places gourmandes de la planète, et pas seulement pour ses restaurants… Notre carnet d’adresses londoniennes: restos, snacks, tea-rooms, bars, épiceries, marchés… Portrait du chef...
par La fille & Le garçon | 9 01 2010 | Grande-Bretagne, Grandes tables, Lire, Londres, Manger, Portraits de chefs, Restos
En quelques années, le délirant Gordon Ramsay s’est imposé comme LE chef britannique. A la fois trois étoiles et vedette du petit écran… Présentation d’une personnalité attachante à sa manière de la gastronomie internationale. Une adresse: le « Gordon Ramsay...
par La fille & Le garçon | 9 01 2010 | Grande-Bretagne, Grandes tables, Londres, Manger, Restos, Voyager
Gordon Ramsay est aujourd’hui à la tête d’un véritable empire, son nom se déclinant en une infinité d’enseignes à son nom à travers le monde. Mais le « Gordon Ramsay Restaurant », sa première adresse londonienne ouverte en 1997, reste le...
par La fille & Le garçon | 19 12 2009 | Chroniques dans "La Libre", Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Desserts, Grande-Bretagne, Lire, Londres, Plats, Voyager
Pour changer de la dinde farcie à la truffe, petit tour de l’autre côté de la Manche, à la découverte de la très riche tradition de Noël anglaise. Quelques recettes pour passer un Noël anglais: Chapon farci, pommes de terre et légumes rôtis, Yorkshire pudding et...
par La fille & Le garçon | 25 04 2009 | Chroniques dans "La Libre", Ecosse, Grande-Bretagne, Voyager
Des Highlands du Nord aux campagnes verdoyantes du Sud, l’Ecosse propose des paysages variés, pour autant de produits de qualité. Tandis que l’on assiste à un renouveau de sa gastronomie. Carnet d’adresses écossaises: quelques-unes de nos découvertes dans notre...
par La fille & Le garçon | 25 04 2009 | Cartes gourmandes, Ecosse, Grande-Bretagne, Manger, Restos
Si l’Ecosse est une région magnifique qui, par ses paysages incroyables, surtout au nord dans les Highlands, vaut le déplacement, il n’est pas si facile d’y bien manger. Pourtant, la région est riches d’excellents produits. Voici donc quelques...
par La fille & Le garçon | 24 04 2009 | Apéro, Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Ecosse, Grande-Bretagne
L’autre soir, nous avions préparé un haggis McSween de 3-4 pers., ramené de notre récent voyage en Ecosse. Trop pour nous deux évidemment… Comme il en restait la moitié, La fille s’est creusé la tête histoire de ne pas le remanger avec de la purée....
par La fille & Le garçon | 12 03 2009 | Actu, Grande-Bretagne, Londres, Voyager
Ça c’est un choc! L’un des chefs les plus adulés de la planète gastronomique, éternel second de Ferran Adría au Top 50 des meilleurs restaurants du monde, Heston Blumenthal (photo) a été contraint de fermer son restaurant trois étoiles « The Fat Duck » à...
