par La fille & Le garçon | 13 01 2014 | Belgique, Bière, Bièrothèques, Boire, Bruxelles, Emplettes
Quelle belle petite boutique! A 200 mètres de la place Flagey, « Malting Pot » fait courir depuis avril 2012 les passionnés de houblon. Au menu, quelque 200 bières artisanales venant aussi bien de Wallonie, de Flandre et de Bruxelles que de l’étranger. La sélection...
par La fille & Le garçon | 7 08 2013 | Belgique, Bière, Boire, Bruxelles, Trends-Tendances
Ouvert fin 2012, le bar à manger « Stam » a rapidement trouvé sa clientèle à Matonge, à un jet de pierre de la place Saint-Boniface. Si l’intérieur de ce nouveau lieu s’offre un joli décor de bistrot moderne avec ses murs blancs, ses tableaux noirs et son...
par La fille & Le garçon | 8 03 2013 | Belgique, Bière, Boire, Bruxelles, Trends-Tendances
Il n’y a que des citadins pur jus pour pouvoir apprécier le béton à sa juste valeur… L’omniprésent Frédéric Nicolay lui a même dédié un bar! Ouvert il y a tout juste un an, celui-ci connaît un joli succès. Sur les réseaux sociaux, la clientèle...
par La fille & Le garçon | 5 03 2012 | Bar à cocktails, Belgique, Bière, Boire, Bruxelles, Cantines, Manger, Trends-Tendances, Vin
« L’Amour fou », cette institution des nuits ixelloises qui avait vu des générations d’étudiants franchir son seuil fermait un beau jour ses portes on ne sait trop pourquoi. Et puis, fin novembre 2010, après plus d’un an, l’endroit réouvrait pour le plus grand bonheur...
par La fille & Le garçon | 18 08 2011 | Bière, Boire, Trends-Tendances, Vin
« Walvis », « Café modèle », « Zébra », « Roi des Belges »… Autant de noms que les Bruxellois connaissent bien. Derrière tous ces bars, on retrouve Frédéric Nicolay, faiseur de tendances – on lui doit également le retour en grâce de la bière anversoise...
par La fille & Le garçon | 6 06 2011 | Bar à cocktails, Bière, Boire, Trends-Tendances
Ça sent l’été ! Les terrasses et les Bruxellois sont de sortie. Sur la jolie place ombragée du Vieux Marché aux Grains, juste à côté de la place Sainte-Catherine, la terrasse du « Markten » est comme toujours bien remplie. Haut lieu de la culture...
par La fille & Le garçon | 9 10 2010 | Bière, Boire, Manger, Trends-Tendances, Vin
Avec quelques autres endroits situés entre la Porte de Hal et la place Albert, « La maison du peuple » est symptomatique de la « boboïsation » de Saint-Gilles. Magasins à cupcakes ou à bagels, snacks bio… On ne compte plus les adresses qui viennent donner un peu de...
par La fille & Le garçon | 24 09 2010 | Bière, Boire, Manger, Trends-Tendances, Vin
Ouvert mi-juin, le « Bar du Gaspi » marque une renaissance. C’est en effet en 1980 qu’ouvrait le premier bistrot « Le Gaspi ». Avec un nom pareil, dénonçant le gaspillage des ressources, pas étonnant que les militants écologiques en firent rapidement leur...
par La fille & Le garçon | 5 02 2010 | Bière, Boire, Manger, Trends-Tendances, Vin
Les alentours de la Maison communale de Saint-Gilles sont l’un des quartiers les plus prisés de la capitale. Il manquait à la faune bobo d’artistes, de cinéastes et de journalistes qui l’habite un lieu de ralliement. C’est chose faite depuis l’ouverture du « Bar du...
