par La fille & Le garçon | 25 04 2015 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Flandre, Gand, Manger, Trends-Tendances
On sentait la vague monter depuis des mois outre-Atlantique et en Angleterre. Cette fois, elle submerge la Belgique: le punch est là ! Après avoir ouvert un tikki bar éphémère à Anvers l’an dernier, la marque de rhum jamaïcaine Appleton Estate a décidé de remettre à...
par La fille & Le garçon | 24 02 2014 | Belgique, Chroniques dans "La Libre", Flandre, Gand, Grandes tables, Manger, Restos
En mars, cela fera un an que Michaël Vrijmoed a décidé de voler de ses propres ailes, quittant les cuisines du “Hof Van Cleve”, où il était le second du trois étoiles Peter Goossens, pour s’installer à Gand, ville qui vit depuis quelques années un boom culinaire,...
par La fille & Le garçon | 30 01 2014 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Flandre, Gand, Lire, Trends-Tendances
Après une intro sur le renouveau culinaire gantois et cinq restos à ne pas manquer, voici le dernier volet de notre dossier, consacré aux bars à cocktails, dont la ville possède au moins deux beaux exemples, outre le bar du « Volta », dont nous vous parlions hier....
par La fille & Le garçon | 29 01 2014 | Belgique, Flandre, Gand, Grandes tables, Lire, Manger, Restos, Trends-Tendances
Hier, nous vous proposions un petit tour d’horizon de la vie culinaire débridée de Gand, une ville dynamique qui sert de terrain de jeu à une jeune génération de chefs brillants! La preuve ici avec cinq restaurants qui méritent le détour et là avec deux très...
par La fille & Le garçon | 28 01 2014 | Belgique, Flandre, Gand, Lire, Manger, Restos, Trends-Tendances
Absente des radars des foodies il y a encore 5 ans, Gand s’impose aujourd’hui comme l’un des centres gastronomiques de Flandre, avec l’éclosion de quelques très belles tables! 5 restos à ne pas manquer à Gand… 2 très bons bars à cocktails gantois… Il y a...
par La fille & Le garçon | 7 12 2012 | Anvers, Belgique, Cartes gourmandes, Flandre, Manger, Restos
Au gré de nos diverses escapades à Anvers, nous avons visité quelques bonnes adresses. Les voici, dans un carnet d’adresses gourmandes qui sera évidemment mis à jour au fur et à mesure de nos allers et retours entre Bruxelles et Anvers… Promenade gourmande...
par La fille & Le garçon | 5 04 2012 | Bar à cocktails, Belgique, Boire, Flandre, Gand, Manger, Trends-Tendances
« Volta », c’est d’abord une brasserie (élue nouveauté de l’année en Flandre au GaultMillau 2012), ouverte en novembre 2010 par le chef Olly Ceulenaere dans un ancien entrepôt. L’endroit est magnifique avec son cachet industriel préservé. Le...
par La fille & Le garçon | 29 03 2012 | Belgique, Flandre, Gand, Grandes tables, Manger, Trends-Tendances
À Gand, le jeune Willem Vandeven a pris avec talent la relève de Jason Blanckaert, proposant une cuisine enthousiasmante, qui allie modernité, créativité et gourmandise. En plein centre de Gand, à deux pas de l’élégante place Sint-Baafs, une belle maison à...
par La fille & Le garçon | 18 11 2010 | Anvers, Belgique, Flandre, Manger, Restos, Trends-Tendances
« Mich » s’est installé sur le très agréable Waalse Kaai, belle grande place anversoise légèrement décentrée mais très courue, pour le Musée de la mode évidemment mais aussi pour ses nombreux restaurants. Sobre devanture noire donnant sur une salle accueillante,...
par La fille & Le garçon | 19 11 2007 | Actu, Belgique, Flandre, Gand
L’édition 2008 du GaultMillau Belgique a été dévoilée hier. Sans surprise, Peter Goossens conserve la tête du classement avec 19,5/20 au « Hof van Cleve », tandis que Danny Horseele (en photo) décroche le titre de chef de l’année pour son restaurant...
