par La fille & Le garçon | 7 10 2008 | Chroniques dans "La Libre", Côte Est, Etats-Unis, Notre cuisine américaine, Nouvelle Anlgeterre, Voyager
Après notre long et fabuleux voyage au pays de l’Oncle Sam, nous inaugurons une série d’articles sur les attraits gastronomiques de New York et de la Nouvelle Angleterre. Ces notes seront également émaillées de quelques recettes. Notre retour de...
par La fille & Le garçon | 30 05 2008 | A l'agenda, Côte Est, Emplettes, Etats-Unis, Notre cuisine américaine, Nouvelle Anlgeterre, Produits, Voyager
Durant la première quinzaine de juin, onze restaurants du quartier Sainte- Catherine à Bruxelles s’ouvre au homard canadien “nouveau”. Un délice venu du froid à découvrir… « La France a bien son beaujolais nouveau, il n’y a pas de raison que le Canada n’ait pas...
par La fille & Le garçon | 8 03 2008 | Actu, Chroniques dans "La Libre", Côte Est, Etats-Unis, New York, Voyager
Mercredi soir, Alain Ducasse présentait à la presse son nouveau restaurant new-yorkais, « L’Adour ». Cette énième tentative d’Alain Ducasse pour séduire la Grande Pomme se révélera-t-elle être la bonne? Article publié dans La Libre du 8 mars Le guide...
par La fille & Le garçon | 13 11 2007 | Actu, Côte Ouest, Etats-Unis, Voyager
Michelin a dévoilé vendredi en primeur le premier classement des restaurants californiens et de Las Vegas… Cette annonce prématurée a fait suite à une erreur de manipulation qui avait révélé ces résultats plus tôt dans la journée sur le site Internet...
par La fille & Le garçon | 16 10 2007 | Actu, Chroniques dans "La Libre", Côte Est, Etats-Unis, Lire, Livres, New York, Voyager
Bien que les Etats-Unis ne soient pas réputés pour leur cuisine, New York fait pourtant figure de capitale de la gastronomie mondiale. Michelin lui consacre même un guide rouge, pour la troisième année. Article publié dans « La Libre » du 13 octobre Il est bien loin...
par La fille & Le garçon | 2 05 2007 | Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Lire, Notre cuisine américaine, Plats
Décrié, le hamburger n’en reste pas moins un vrai plaisir quand on le prépare soi-même et qu’on le cuit au barbecue… Voici quelques idées pour réévaluer ce fleuron de la gastronomie américaine… importé d’Allemagne. Enfin, selon le mythe....
