par La fille & Le garçon | 17 11 2008 | Cuisiner, Soupes
… mais non, rassurez-vous, Halloween est passé et notre stock de chauve-souris déjà épuisé (;-p). Il s’agit plutôt de champignons, des trompettes de la mort plus précisément. Pour le reste, il s’agit d’un potage de potiron tout ce...
par La fille & Le garçon | 10 11 2008 | Côte Est, Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Etats-Unis, Notre cuisine américaine, Nouvelle Anlgeterre, Soupes, Voyager
Lors de notre voyage en Nouvelle Angleterre nous avons découvert le clam chowder, une délicieuse soupe épaisse de coquillages. Cette spécialité régionale a connu un tel succès qu’on la retrouve un peu partout aux Etats-Unis, au moins dans les régions côtières,...
par La fille & Le garçon | 23 10 2008 | Cuisine italienne, Cuisiner, Pasta, Plats, Soupes
Parce que ça fait toujours plaisir de recevoir des photos et des impressions d’un lecteur qui a essayé une de nos recettes, je reparle ici de la « pastina della nonna ». Un plat simple et rapide idéal pour ceux qui ne veulent pas passer toute la soirée dans la...
par La fille & Le garçon | 4 06 2008 | Cuisine italienne, Cuisiner, Pasta, Plats, Soupes, Vite fait bien fait
Quand j’étais petite, ma nonna me faisait souvent la pastina. C’est une recette simple qui plaît beaucoup aux enfants, et aux adultes aussi. D’autant que c’est très rapide. Idéal quand on rentre fatigués du boulot et qu’on a pas...
par La fille & Le garçon | 14 04 2008 | Cuisiner, Plats, Soupes
Ah, Cuisine TV, ma chaîne préférée (c’est la fille ici qui s’exprime)! Je pouvais la regarder pendant des heures comme hypnothisée par le mortier de Jamie Oliver ou par le joli minois de Gontran Cherrier. (Le garçon regardait plutôt Nigella Lawson ou Julie...
par La fille & Le garçon | 2 10 2007 | Chroniques dans "La Libre", Cuisine italienne, Cuisiner, Desserts, Lire, Plats, Soupes
L’été, c’est fini, les légumes frais se raréfient… Reste à craquer pour le potiron et autres courges de saison : potimarron, bleu de Hongrie… Petit tour du monde en cinq recettes. Notre dossier sur le potiron: toutes nos recettes, plus de détails sur...
