Parce que ça fait toujours plaisir de recevoir des photos et des impressions d’un lecteur qui a essayé une de nos recettes, je reparle ici de la « pastina della nonna ». Un plat simple et rapide idéal pour ceux qui ne veulent pas passer toute la soirée dans la cuisine.
Merci donc à Calogero pour ses impressions sur cette recette et pour ses photos. Il m’a dit avoir utilisé 3 bouillons cubes de volaille, environ 1 litre d’eau, 2 oeufs, 180 g de pâtes, une barquette de lardons et un peu de persil frisé. Comme type de pâtes, il a choisi des mini ditaloni (petits tubes).
Bravo à Calogero pour sa pastina, qui semble être presque aussi bonne que celle de Nonna!
Je vais essayer de donner d’autres recettes aussi simples puisque ce type de recettes a l’air de faire le bonheur des gens pressés.