Le dimanche, le marché du Parvis de Saint-Gilles est moins fourni que le samedi mais il est toujours agréable d’y flâner avant de faire une pause au « Sikou », petit snack bio qui a su rapidement séduire les habitants du quartier. Soit un long couloir s’ouvrant sur un espace enfants, décoré très simplement grâce à un élégant jeu de couleurs. Le brun des tables et des plaques murales s’associe harmonieusement au vert pomme fluo et au mauve aubergine. Une atmosphère vive mais jamais agressive, adoucie par de beaux luminaires tout en courbes.
Ce local fonctionnel accueille une faune plus ou moins bobo, plus ou moins chic, qui vient partager ici un bon moment devant un petit déj, une soupe (4,30€), une crêpe ou un plat du jour, tout en sirotant une bière ou un verre de vin bio.
Au tableau, parmi les suggestions du jour, on trouvera par exemple une crêpe au sarrasin aux parfums exotiques, garnie de saumon, de potimarron et d’une crème de coco au curcuma (8,90€). Mais le week-end, c’est la carte du brunch qui attire les foules, se déclinant en abordables formules sucrées (5€-8€) ou salées (6€-9€). A moins que l’on opte pour « la totale » (12€), qui propose une boisson chaude, un jus de fruits, des œufs, des céréales, du pain et une salade de fruits pas assez mûrs. On reste dans du basique mais les produits sont choisis avec soin, notamment les confitures et le choco bio.
Bref, le « Sikou » (dont le métier de base était les glaces, que l’on peut également se procurer dans quelques épiceries bio de Bruxelles) correspond bien aux aspirations d’une clientèle toujours plus avide d’une alimentation saine.
Envie d’y goûter?
- Sikou. 31 Parvis de Saint-Gilles 1060 Bruxelles.
Rens. : 02.614.61.37 ou www.sikou.be.
Ouvert tous les jours de 8h15 à 22h.
Le petit plus du blog:
Le grain de poivre de La fille: « Ce qui est chouette, c’est que l’on peut aussi acheter chez Sikou certains produits servis au petit déj., comme le délicieux choco bio par exemple (5,50€) ou encore le muesli pomme-cannelle, excellent.«
Le grain de sel du garçon: « On a aussi goûté aux glaces bio, pas trop sucrées et pas trop riches. Celle à la pistache est excellente mais celle au macaron nous a un peu déçus. Trop d’essence d’amandes. »
En tout cas les photos donnent envie d’aller y faire un tour 🙂
si vous y allez, n’hésitez pas à nous laisser vos impressions. C’est une adresse sympa même si la cuisine n’a rien d’exceptionnel.
Les glaces y sont merveilleuses, ma préférée, la cardamome. Un délice des papilles!
Merci pour ce conseil Ben! J’adore la cardamome, je testerai donc avec plaisir.