La cuisine à quatre mains
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Hamburger de biche, ketchup de cranberries et frites de manioc

Hamburger de biche, ketchup de cranberries et frites de manioc

par La fille & Le garçon | 4 11 2012 | Chroniques dans "La Libre", Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Manger, Notre cuisine américaine, Plats

Voici une recette de hamburger de saison au gibier, accompagné d’un ketchup maison aux cranberries, les airelles américaines dont la récolte bat son plein. Autre touche d’originalité, les frites sont ici faites non pas avec des pommes de terre mais du...

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