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Des sentinelles Slow Food pour le Sud

Des sentinelles Slow Food pour le Sud

par La fille & Le garçon | 11 11 2012 | Chroniques dans "La Libre", Slow Food

Responsable de la communication de la Fondation Slow Food pour la Biodiversité, Eleonora Giannini, 27 ans, explique l’importance du concept de la “qualité racontée”. Pour l’organisation, la qualité d’un produit n’est en effet pas seulement définie par des paramètres...

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