La cuisine à quatre mains
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Envie de barbecue?

Envie de barbecue?

par La fille & Le garçon | 26 06 2010 | Cuisine anglo-saxonne, Cuisiner, Desserts, Entrées, Lire, Notre cuisine américaine, Plats

Petit résumé, à étoffer au fil de nos essais, de nos recettes et conseils pour passer un été au jardin autour du barbecue. Marre des sempiternelles saucisses et brochettes? Voici des idées un peu différentes pour varier les plaisirs et pour faire de la grillade un...
Côtes d’agneau au zaatar et salade de cresson à l’orange

Côtes d’agneau au zaatar et salade de cresson à l’orange

par La fille & Le garçon | 26 06 2010 | Cuisiner, Salades

Une recette au barbecue, un rien plus compliquée que celles données précédemment mais délicieuse pour peu que l’on veille à cuire l’agneau à feu assez doux pour le garder rosé. Le zaatar est un mélange d’épices libanais (à base de fines herbes, thym, blé...

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